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¡La preparación de comida con pollo y arroz teriyaki con brócoli es una opción baja en carbohidratos y sin granos que está lista en menos de 30 minutos! Perfecto para almuerzos o cenas para llevar.
Descargo de responsabilidad: esta publicación fue patrocinada por Mann’s. ¡Gracias por apoyar las marcas que amo!
¡Una cosa que me encanta de este día y edad son todas las formas increíbles en que disfrutamos nuestras verduras!
De niño, brócoli significaba brotes de brócoli. Crudo o al vapor. ¿Y honestamente? No era un gran fan.
Avance rápido hasta 2018 y podemos disfrutar nuestro brócoli de muchas maneras. Brotes de brócoli… arroz con brócoli… ensalada de col con brócoli… ¡incluso puedes hacer espirales con los tallos de brócoli!
Todas estas opciones significan nuevas texturas, y si eres como yo, la textura juega un papel importante en si te gusta o no una receta.
Hoy, estoy emocionado de asociarme con Mann’s para compartir su delicioso arroz con brócoli y camote. No solo es súper asequible (¡no es necesario usar nuestro procesador de alimentos para hacer su arroz con verduras!), ¡sino que tiene la MEJOR textura!
Usé camote y arroz con brócoli para hacer estos tazones de harina de pollo teriyaki con arroz con brócoli. Toneladas de verduras, ¡súper sabrosas y fáciles de preparar!
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Cómo hacer estos tazones de comida de pollo teriyaki
Teriyaki es la combinación perfecta de dulce y salado y agrega mucho sabor al pollo. ¿Y qué va perfecto con el pollo teriyaki? ¡Brócoli!
- Empecemos salteando el arroz con brócoli y boniatos en un poco de aceite de oliva con sal y pimienta. Usé dos bolsas para hacer seis porciones, ¡así que mi olla estaba llena!
- Luego cocine la pechuga de pollo hasta que esté bien cocida.
- ¡Tiempo de salsa! Mezclo la salsa teriyaki casera mientras se cocina el pollo, luego la vierto encima. Apague el fuego cuando esté agradable y burbujeante/espesado.
- ¡Atender! Una cucharada generosa de brócoli y arroz con batatas, además de pollo y una pizca de perejil.
¡Eso es! Está listo en menos de 30 minutos y no necesitamos ensuciar otra olla para cocinar el arroz. Hola FACIL!!
¿Cuánto duran estos tazones de harina de pollo teriyaki? Se almacenarán bien en el refrigerador hasta por 4 días. Vuelva a calentar hasta que esté caliente y vuelva a calentar solo una vez. ¡Incluso puedes congelarlos hasta por un mes! Me quedo atascado en mis recipientes de preparación de alimentos favoritos. Descongele durante la noche en el refrigerador, luego vuelva a calentar hasta que esté caliente.
¿De qué otra manera puedo disfrutar el brócoli y el arroz con batatas? También disfrutamos de una versión griega de esta receta con ralladura de limón y queso feta especialmente espolvoreado (sin salsa teriyaki). Y el arroz con batata y brócoli también se horneó increíblemente en mis bollos de huevo saludables favoritos. ¡Ponlo crudo para una dosis extra de verduras!
Mira el video a continuación para ver exactamente cómo hice mi brócoli de pollo con brócoli teriyaki y harina de arroz. ¡Es demasiado fácil! Puedes encontrar más videos de mis recetas en mi canal de YouTube o Facebook.
Preparación de comida de pollo con brócoli y arroz teriyaki
Curso: almuerzo
comida japonesa
Palabras clave: brócoli, pollo, preparación de alimentos.
Calorías: 330kcal
Porciones: 6
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva divididas
- 2 bolsas de 39 onzas de arroz con batata y brócoli de Mann’s
- sal y pimienta
- 2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel (cortada en trozos pequeños)
Salsa teriyaki
- 5 cucharadas de salsa de soya (reducida en sodio)
- 3 cucharadas de miel (o jarabe de arce)
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharaditas de jengibre fresco picado (o 1/4 de cucharadita de jengibre molido)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharada de mirin
- 3 cucharadas de agua
- 2 cucharaditas de almidón de maíz
Instrucciones
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Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
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Agregue el brócoli y el arroz con camote. Espolvorear con sal y pimienta al gusto.
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Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5-7 minutos, hasta que se ablande un poco (pero todavía con un bocado). Divida uniformemente entre 6 recipientes de almacenamiento de dos tazas.
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Agregue 1 cucharada más de aceite a la sartén. Agregue el pollo, espolvoree con más sal y pimienta al gusto.
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Mientras se cocina el pollo, agregue los ingredientes de la salsa teriyaki.
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Cocine el pollo durante 5-7 minutos, hasta que esté bien cocido y no esté rosado en el medio.
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Cuando el pollo esté cocido, agregue la salsa teriyaki nuevamente y sazone con el pollo. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que hierva y espese.
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Retire la sartén del fuego. Divida el pollo entre los recipientes de preparación de alimentos y rocíe la salsa en la sartén.
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Si lo desea, espolvoree con semillas de sésamo.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 tazón | Calorías: 330kcal | Carbohidratos: 27 g | Proteína: 38 g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 1 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 4g | Grasas trans: 0g | Colesterol: 91 mg | Sodio: 975mg | Potasio: 565mg | Fibra: 5g | Azúcar: 12g
