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Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 taza de copos de avena
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de coco seco
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 185 g de mantequilla derretida
- 400 g de tarta de manzana en lata
- 1 cucharadita de canela en polvo
Método
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Precalentar el horno a 180°C. Cepille una lata de 30 x 20 cm de profundidad con mantequilla derretida, forre el fondo y los lados con papel pergamino.
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Coloque la harina, la avena, el azúcar, el coco y la canela en un tazón grande, revolviendo para combinar.
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Haz un agujero en el centro y vierte la mantequilla derretida.
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Revuelva con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén húmedos.
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Presione firmemente dos tercios de la mezcla en la lata preparada.
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Coloque la manzana encima, alise con un tenedor o una espátula y espolvoree con canela extra.
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Triture la mezcla restante sobre las manzanas, presione suavemente la manzana con los dedos.
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Hornee durante 30 a 35 minutos hasta que estén dorados y la base esté crujiente.
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Dejar enfriar y cortar en cuadrados o dedos.
Los grados
Puede agregar un poco de especia a esta rebanada y agregar sabor extra con la ralladura fina de 1 limón o un puñado de sultanas picadas, pasas o grosellas.
En lugar de canela, agregue la misma cantidad de jengibre molido y unas cucharadas de jengibre finamente picado.
