quesadilla de desayuno

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quesadilla de desayuno

Este desayuno de Quesadilla está relleno de huevos revueltos, pollo, espinacas y queso.

DELICIOSA QUESADILLA DE DESAYUNO

Un delicioso desayuno de quesadilla está relleno con huevos revueltos, pollo, espinacas y queso. Esta quesadilla de huevo es un éxito obvio para el desayuno y el brunch, ¡pero también es excelente para una cena rápida entre semana!

QUE ES UN QUESADIL

Una quesadilla es una tortilla (de harina o de maíz, pero generalmente de harina) doblada por la mitad y rellena con una mezcla de ingredientes como pollo, camarones, vegetales, frijoles, papas, huevos y queso. También está la famosa quesadilla de queso, donde el único ingrediente es queso derretido pegajoso.

Las quesadillas tienen un desayuno, almuerzo o almuerzo rápido durante la semana. Se cocinan a la parrilla o al horno hasta que el queso esté crocante y derretido y la tortilla esté ligeramente crocante. Las quesadillas a menudo se sirven con quacamole, pico de gallo y salsa.

COMO HACER QUESADILAS

Las quesadillas son rápidas y fáciles de hacer, especialmente si usa sobras para rellenarlas. Calentar una sartén con una cucharada de mantequilla o engrasar la sartén con aceite y agregar la tortilla (unos 9 o 10 centímetros de tortilla para que contenga los ingredientes una vez doblada). Cubra la tortilla con su relleno favorito (que debe cocinarse con anticipación) y queso. Espere un minuto hasta que todo esté caliente y el queso comience a derretirse, luego doble la quesadilla y sirva.

En lugar de la quesadilla methos doblada, también puedes hacer una quesadilla con dos tortillas. Caliente una tortilla en la sartén, agregue el relleno y el queso encima, luego agregue la segunda tortilla encima de los ingredientes. Cocine por un lado y luego por el otro hasta que el queso se derrita y la tortilla esté ligeramente crocante. En México le llaman a este tipo de quesadillas sincronizadas.

RECETA DE DESAYUNO QUESADILLA

Esta es una breve lista de ingredientes para la quesadilla.

• 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel
• 2 huevos de corral grandes más 2 claras de huevo de corral grandes
• 1 taza de espinacas tiernas picadas
• 1/2 taza de tomates, sin semillas y picados
• 2/3 tazas de queso rallado, queso cheddar y mezcla Jack
• 1 aguacate, pelado, sin hueso y picado
• 1/4 taza de aceitunas negras en rodajas
• 3 cebollas verdes, en rodajas
• 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
• Sirve con tu salsa favorita.

CÓMO HACER QUESADILA PARA EL DESAYUNO

Esta es una receta de quesadilla fácil de hacer.

para el pollo

1. Precalentar la parrilla.
2. Batir ligeramente la pechuga de pollo con una picadora de carne. Sal, pimienta y asa en una sartén durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté cocido y ya no esté rosado por dentro. Transferir a una tabla de cortar y picar.

para la quesadilla

1. Batir los huevos y cocinar en una sartén.
2. Agregue el pollo cocido, las espinacas y el tomate a los huevos revueltos.
3. Calentar la tortilla en una sartén.
4. Voltee la tortilla y espolvoree la mitad inferior con 1/3 taza de la mezcla de queso.
5. Cubra el queso con la mitad de la mezcla de pollo y huevo.
6. Dobla la tortilla por la mitad en la sartén para cubrir los ingredientes.
7. Continúe cocinando hasta que el queso se haya derretido y el fondo de la tortilla esté dorado.
8. Voltee la quesadilla y cocine del otro lado hasta que comience a dorarse.
9. Corta cada quesadilla en trozos.
10. Cubra con crema agria, aguacate, aceitunas, cebollino, cilantro y perejil.

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Ingredientes

• 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel

• 2 huevos de corral grandes más 2 claras de huevo de corral grandes

• 1 cucharada más 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

• 1 taza de espinacas tiernas picadas

• 1/2 taza de tomates, sin semillas y picados

• 2/3 tazas de queso rallado, queso cheddar y mezcla Jack

• 1/4 taza de crema agria

• 1 aguacate, pelado, sin hueso y picado

• 1/4 taza de aceitunas negras en rodajas

• 3 cebollas verdes, en rodajas

• 2 cucharadas de cilantro fresco, picado

• Sirve con tu salsa favorita.

Instrucciones

para el pollo

1. Precalentar la parrilla.
2. Batir ligeramente la pechuga de pollo con una picadora de carne. Sal, pimienta y asa en una sartén durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté cocido y ya no esté rosado por dentro. Transferir a una tabla de cortar y picar.

para la quesadilla

1. Precalentar el horno a 200 grados.
2. En un tazón pequeño, mezcle los huevos.
3. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
4. Agregue la mezcla de huevo a la sartén y cocine hasta que los bordes comiencen a endurecerse.
5. Revuelva con una espátula, raspando los huevos del fondo y los lados de la sartén y doblándolos hacia el centro.
6. Agregue el pollo, las espinacas y los tomates y continúe cocinando.
7. Revuelva con frecuencia hasta que los huevos estén suaves. Retire la sartén del fuego y reserve.
8. Vierta una cucharadita de aceite de oliva en el fondo de una sartén separada a fuego medio. Coloque 1 tortilla en la sartén y caliente hasta que esté caliente. El aceite hará que la tortilla quede un poco crujiente, lo cual me encanta.
9. Voltee la tortilla y espolvoree la mitad inferior con 1/3 taza de la mezcla de queso.
10. Cubre el queso con la mitad de la mezcla de huevo.
11. Dobla la tortilla por la mitad en la sartén para cubrir el queso y los huevos.
12. Continúe cocinando hasta que el fondo de la tortilla esté dorado.
13. Voltee la quesadilla y cocine del otro lado hasta que comience a dorarse.
14. Transfiera a una bandeja para hornear para calentar mientras prepara la segunda quesadilla.
15. Corta cada quesadilla en trozos. Cubra con crema agria, aguacate, aceitunas, cebollino, cilantro y perejil.