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Ingredientes
Pudín
- 1 taza de harina
- 3/4 taza de azúcar blanca granulada
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de colorante alimentario rojo
salsa
- 2 cucharadas de The Bircher Bar Mix Spicy Beetroot Mix
- 1/3 taza de azúcar morena envasada
- 1 1/2 tazas de agua hirviendo
Método
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Engrasar bien el molde y reservar.
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Precalentar el horno a 180°C.
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Coloque el azúcar blanco y la sal en un tazón grande, luego tamice la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear.
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Use una batidora para mezclar los ingredientes secos hasta que estén bien combinados.
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Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y vierta el suero de leche, el aceite vegetal y el colorante para alimentos. Mezcle los ingredientes con una espátula hasta que la masa de la torta tenga un color y una textura uniformes.
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Raspe la masa en el molde preparado y use la espátula para apretar suavemente la masa y alisarla uniformemente.
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Combine el azúcar moreno y la mezcla de remolacha sazonada en un tazón y bata bien con un batidor hasta que quede suave.
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Espolvorea toda la mezcla de remolacha uniformemente sobre la superficie de la masa para pastel.
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Lleve la tetera a ebullición, tome una cuchara de postre grande, déle la vuelta y vierta lentamente 1 1/2 tazas de agua hirviendo sobre la mezcla de remolacha.
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Hornee en el horno durante 35-45 minutos o hasta que el pastel esté esponjoso en el centro.
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Servir caliente con una pizca de cacao en polvo y una bola de helado.
Los grados
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