Buckeye Fudge tiene una capa cremosa de dulce de mantequilla de maní cubierta con una capa gruesa de chocolate. Es la versión oscura de mi dulce favorito para hacer en Navidad.
Hacer Buckeyes regulares lleva tiempo. Hay que estirar todas estas bolitas, refrigerar, bañarlas en chocolate, refrigerar nuevamente. Sin mencionar cuánto esfuerzo se necesita para mezclar la mantequilla, el azúcar y la mantequilla de maní para hacer bolas de mantequilla de maní.
Este Buckeye Fudge es mucho menos trabajo. La capa de mantequilla de maní solo toma unos 5 minutos. Derrita unas chispas de chocolate con leche condensada y un poco de mantequilla, colóquelo encima de la capa de mantequilla de maní y solo tiene que esperar el tiempo suficiente para que se asiente antes de comer.
Cuando estés listo para cortar, tendrás que donarlo rápidamente o no te quedará nada para dar.
Mantequilla de maní y chocolate: ¿qué es no amar? ¡Es la mejor combinación de todas!
Curso: Postre
Cocina americana
Tiempo de preparación: 2 horas y 10 minutos
Tiempo total: 2 horas y 10 minutos
Porciones: 24
Calorías: 319kcal
Autor: Christin Mahrlig
Fudge de Buckeye con una capa de mantequilla de maní cremosa cubierta con una capa gruesa de chocolate. Todo el sabor de un ovillo de ante con la mitad de trabajo.
Capa de mantequilla de maní
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1 1/4 tazas de mantequilla de maní cremosa
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1 1/4 tazas de mantequilla, cortada en 9 piezas
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1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
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4 tazas de azúcar en polvo
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Coloque la mantequilla de maní y los trozos de mantequilla en un tazón mediano apto para microondas. Microondas a temperatura ALTA durante 60 segundos. sacudir Microondas por otros 30 segundos. Mezcle hasta que quede suave.
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Mezcla el extracto de vainilla.
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Incorporar poco a poco el azúcar glas.
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Vierta en un molde cuadrado de 9 pulgadas ligeramente engrasado. Apartar.
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En otro recipiente apto para microondas, combine las chispas de chocolate, la leche condensada y 2 1/2 cucharadas de mantequilla.
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Microondas a temperatura ALTA durante 45 segundos. sacudir Microondas por otros 30 segundos. Batir hasta que quede suave.
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Vierta sobre la capa de mantequilla de maní y use una espátula de goma para alisarla. Refrigere por lo menos 2 horas antes de cortar en cuadrados.
Asegúrate de comprar leche condensada y no leche evaporada. Necesitará más de una lata de 14 onzas. Ayuda si tamizas el azúcar en polvo para eliminar los grumos. De lo contrario, obtendrá un excelente ejercicio para los brazos al eliminar los bultos.
Calorías: 319kcal
Receta adaptada de Barefeet in the Kitchen
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