Pollo y anacardos salteados

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Ingredientes

  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 cucharadita de harina de maíz
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cubos de caldo de pollo, en rodajas
  • 1/2 taza de aceite de maní en rodajas
  • 2 filetes de pechuga de pollo, finamente picados
  • 1 cebolla marrón, en cubos
  • 2 dientes de ajo, finamente picados, en rodajas
  • 1 pimiento en rodajas
  • 1 brócoli cortado en trozos
  • 2 zanahorias, en rodajas finas
  • 4 cebollines, en rodajas
  • 1 taza de anacardos en rodajas

Método

  1. Agregue agua, salsas, harina de maíz y cubitos de caldo a una jarra pequeña y revuelva para combinar.

  2. Calentar el aceite en un wok y dorar el pollo. Retire el pollo del wok.

  3. Cocine la cebolla marrón y el ajo hasta que estén transparentes.

  4. Agregue el pimiento, el brócoli, las zanahorias y la cebolla tierna y cocine.

  5. Agregue la salsa, el pollo y los anacardos al wok.

  6. Revuelva hasta que la salsa espese. servir con arroz

equipo

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