Pollo y anacardos salteados

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Ingredientes

• 1/2 taza de agua
• 1/2 cucharadita de harina de maíz
• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 2 cubos de caldo de pollo, en rodajas
• 1/2 taza de aceite de maní en rodajas
• 2 filetes de pechuga de pollo, finamente picados
• 1 cebolla marrón, en cubos
• 2 dientes de ajo, finamente picados, en rodajas
• 1 pimiento en rodajas
• 1 brócoli cortado en trozos
• 2 zanahorias, en rodajas finas
• 4 cebollines, en rodajas
• 1 taza de anacardos en rodajas

Método

1. Agregue agua, salsas, harina de maíz y cubitos de caldo a una jarra pequeña y revuelva para combinar.

2. Calentar el aceite en un wok y dorar el pollo. Retire el pollo del wok.

3. Cocine la cebolla marrón y el ajo hasta que estén transparentes.

4. Agregue el pimiento, el brócoli, las zanahorias y la cebolla tierna y cocine.

5. Agregue la salsa, el pollo y los anacardos al wok.

6. Revuelva hasta que la salsa espese. servir con arroz

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