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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 500 g de filete de pechuga de pollo, en cubos
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria en cubos
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1/4 taza de miel
- 90 ml de salsa de soja ligera
- 1 1/2 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharaditas de jengibre picado
- 1 cucharadita de ajo picado
- 440 g de piña enlatada (picada)
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1 cucharada de agua
Método
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Calienta el aceite y saltea la cebolla y el pollo.
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Agregue todos los ingredientes excepto la piña, la harina de maíz y el agua a la olla de cocción lenta.
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Cuele la piña y agregue el jugo a la olla de cocción lenta. Guarde la piña en el refrigerador hasta que la necesite.
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Cocine a fuego alto durante unas 4 horas.
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Mezcla la harina de maíz y el agua. Agregue a la olla de cocción lenta con piña y mezcle.
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Cocine, sin tapar, a temperatura alta durante otros 30 minutos.
equipo
Los grados
servir con arroz
Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Australian Recipes.
