Pollo instantáneo con mantequilla de limón y pan – Keto / Low Carb

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RECETA INSTANTÁNEA O COBERTURA DE POLLO

Las recetas fáciles de ollas instantáneas son mi opción durante la semana escolar. Me encanta usar nuestro plato instantáneo, ya que puedes preparar la cena en la mesa rápidamente sin planear con anticipación.

Este pollo instantáneo con mantequilla de limón se junta rápidamente y es perfecto para las noches ocupadas. El pollo se cocina tierno, jugoso y lleno de delicioso sabor. No se puede superar la combinación de limón, mantequilla y ajo con pollo.

La acidez del limón alegra mucho los sabores de este plato. ¿Y lo mejor de esta receta? La cena puede estar sobre la mesa en unos 30 minutos con la ayuda de una olla a presión confiable.

¿ES SALUDABLE LA CREMA DE POLLO CON MANTEQUILLA DE LIMÓN?

Para esta receta de One Pan Lemon Chicken, no hay azúcar agregada y muy pocos carbohidratos, lo que la hace perfecta para un estilo de vida equilibrado. Además, es bajo en carbohidratos, cetogénico, sin gluten y sin lácteos si te saltas la crema. Para un pollo paleo con mantequilla de limón o la receta de pollo con limón de Whole30, simplemente cambie la mantequilla por mantequilla y use crema de coco en lugar de crema.

¿CÓMO HACER POLLO INSTANTÁNEO CON MANTEQUILLA DE LIMÓN?

1. Desazonarás el pollo con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Usé muslos de pollo aquí, pero este plato también sería delicioso con pechugas de pollo.
2. Luego dorarás el pollo en la olla instantánea con la función de salteado. Desgarrar el pollo ayuda a aislar estos increíbles sabores y le da al pollo esa capa crujiente, pero siéntete libre de omitirlo si tiene una pizca.
3. Transfiera el pollo a un plato y agregue la mantequilla, la cebolla, el ajo, la ralladura de limón, el jugo de limón, el aderezo italiano y el caldo de pollo. Y si anhelas un plato más reconfortante como Instant Pot Creamy Lemon Chicken, siéntete libre de cambiar el caldo de pollo por una crema espesa para que sea un
4. Cierre la tapa, gire la válvula a JUNTA y cocine a ALTA PRESIÓN durante 7 minutos. Tenga en cuenta que tardará de 5 a 10 minutos en presionar y comenzar la cuenta regresiva.
5. Cuando haya terminado, libere la presión después de 2 minutos y retire la tapa de la botella flash.

6. Retire el pollo de la olla instantánea con pinzas y déjelo a un lado en una fuente grande para servir. Agregue crema espesa (si se usa) a Instant Pot.

   (**Si desea que su salsa sea más espesa, puede espesarla con 1/2 cucharadita de goma xantana o una pasta de maicena (si no es baja en carbohidratos).

   Presione y active Instant Pot en SAUTE. Cocine y deje que la salsa hierva y espese. Apáguelo y agregue el pollo nuevamente a la olla instantánea para cubrir con la salsa. Espolvorea el pollo con perejil picado y sírvelo caliente con tus guarniciones favoritas. Extienda la salsa sobre el pollo y decore con rodajas de limón, si lo desea.

7. Sirva este pollo con ajo y limón con una ensalada, arroz con coliflor o fideos de calabacín en espiral.

¿CÓMO HACER POLLO A LA MANTEQUILLA DE LIMÓN EN UNA BANDEJA?

¿Qué pasa si no tienes una olla a presión o quieres hacer esta olla de pollo con mantequilla de limón en una sartén? Sigue las instrucciones de abajo:

1. En una sartén mediana a fuego medio-alto, agregue las aceitunas y cocine 4-5 de cada lado, o hasta que el pollo alcance los 165 grados. Transfiera el pollo dorado al plato y reserve.
2. Regrese la sartén al fuego y derrita la mantequilla. Añadir la cebolla y el ajo. Agregue el jugo de limón para desglasar la sartén y cocine por 1 minuto. Agregue el aderezo italiano, la ralladura de limón y el caldo de pollo. Agregar la crema espesa [if you like your sauce thicker – you can thicken with a cornstarch slurry (if not low carb) or arrowroot starch slurry (or xanthan gum) by mixing 1/2 teaspoon cornstarch (arrowroot starch) mixed with 1 teaspoon cold water].
3. Cuando la salsa burbujee y se haya espesado un poco, agregue el pollo a la sartén hasta que esté caliente. Vierta la salsa sobre el pollo y espolvoree con perejil picado. Sirva con sus guarniciones favoritas y decore con rodajas de limón si lo desea.

CÓMO HACER UNA SALSA DE CREMA DE POLLO Y LIMÓN:

Si solo desea preparar la salsa de crema de limón para el pollo por separado, deberá derretir la mantequilla en una sartén y luego freír la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes.

Luego agregue el jugo de limón, los condimentos y luego agregue la crema espesa. Si desea una salsa más espesa, puede agregar una mezcla de goma xantana o maicena.

¿ESTÁ LIMPIO EL CONGELADOR DE POLLO CON MANTEQUILLA DE LIMÓN?

Lo mejor de la mayoría de las recetas con pollo es que puedes prepararlas con anticipación el domingo o el lunes. Guarde el pollo en un recipiente hermético, en el refrigerador durante 3 o 4 días o en el congelador hasta por 3 meses.

¿DE QUÉ LADOS PUEDO SERVIR CON POLLO A LA MANTEQUILLA DE LIMÓN?

Este cremoso pollo al limón combina bien con muchos lados. Elegí servirlo con unos espárragos ya que es una de mis verduras favoritas de primavera, pero el brócoli, el calabacín o la coliflor también estarían deliciosos.

Este Instant Pot Lemon Butter Chicken es un plato rápido y fácil lleno de sabores frescos y brillantes. También es bajo en carbohidratos, cetogénico y perfecto para la primavera. Para una versión paleo amigable, use caldo de pollo casero y cambie la mantequilla por mantequilla o aceite de coco.

Olla de pollo instantáneo con mantequilla de limón

Olla de pollo instantáneo con mantequilla de limón – Una sabrosa receta de olla a presión es la comida más sencilla para las noches ocupadas. Esta receta de pollo es tierna y jugosa en una salsa de ajo, limón y mantequilla.

Curso: plato principal

Cocina americana

Porciones: 6

Calorías: 320kcal

:

Ingredientes

• 6-8 muslos de pollo deshuesados ​​o pelados*
• sal marina y pimienta al gusto
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de mantequilla, reemplace con paleo ghee
• 1/2 cebolla pequeña, picada
• 4 dientes de ajo, rebanados o picados
• 1 jugo de limón
• 2-3 cucharaditas de aderezo italiano (de hecho, suelo usar 1 cucharada, pero siéntase libre de ajustarlo a su gusto)
• la ralladura de medio limón
• 1/3 taza de caldo de pollo casero o bajo en sodio *** VEA LAS NOTAS ABAJO
• 2 cucharadas de crema espesa o crema de coco paleo
• Si lo desea, perejil fresco y rodajas de limón para decorar

Instrucciones

1. Sazone el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, paprika y pimienta.

Para cocinar en la olla instantánea:

1. Presione la función de freír (configuración normal) en Instant Pot y agregue el aceite a la sartén. (Uso un DUO instantáneo de 6 cuartos)

2. Coloque el pollo en Instant Pot y cocine por cada lado durante 2-3 minutos o hasta que se dore. Esto ayuda a sellar los jugos y mantenerlos suaves. (Puede ser necesario trabajar en lotes según el tamaño y la cantidad de pollo que esté usando). Una vez dorado, retírelo de la olla instantánea y reserve.

3. Derrita la mantequilla en la olla instantánea y agregue la cebolla y el ajo. Agregue el jugo de limón a la sartén para desglasar y cocine por 1 minuto. Agregue el aderezo italiano, la ralladura de limón y el caldo de pollo.

4. Regrese el pollo a la olla instantánea, cierre la tapa y gire la válvula a SELLADO.

5. Seleccione el botón Manual (modelos más antiguos) u Olla a presión (modelos más nuevos) y ajuste el temporizador a 7 minutos.

6. Tomará de 5 a 10 minutos presionar y comenzar la cuenta regresiva.

7. Cuando haya terminado, libere la presión después de 2 minutos y retire la tapa de la botella flash.

8. Retire el pollo de la olla instantánea con pinzas y déjelo a un lado en una fuente grande para servir. Agregue crema (si se usa) a Instant Pot. Si desea que la salsa sea más espesa, puede espesarla con una suspensión de almidón de maíz (si no es baja en carbohidratos) o una suspensión de almidón de arrurruz (o goma de xantano) mezclando 1/2 cucharadita de maíz (almidón de raíz de arrurruz) mezclado con 1 cucharadita de agua fría). Presione y active Instant Pot en SAUTE. Cocine y deje que la salsa hierva y espese. Apáguelo y agregue el pollo nuevamente a la olla instantánea para cubrir con la salsa. Vierta la salsa sobre el pollo y espolvoree con perejil picado. Sirva con sus guarniciones favoritas y decore con rodajas de limón si lo desea.

Para cocinar en la estufa:

1. En una sartén mediana a fuego medio-alto, agregue las aceitunas y cocine 4-5 de cada lado, o hasta que el pollo alcance los 165 grados. Transfiera el pollo dorado al plato y reserve.

2. Regrese la sartén al fuego y derrita la mantequilla. Añadir la cebolla y el ajo. Agregue el jugo de limón para desglasar la sartén y cocine por 1 minuto. Agregue el aderezo italiano, la ralladura de limón y el caldo de pollo. Agregar la crema espesa [if you like your sauce thicker – you can thicken with a cornstarch slurry (if not low carb) or arrowroot starch slurry (or xanthan gum) by mixing 1/2 teaspoon cornstarch (arrowroot starch) mixed with 1 teaspoon cold water].

3. Cuando la salsa burbujee y se haya espesado un poco, agregue el pollo a la sartén hasta que esté caliente. Vierta la salsa sobre el pollo y espolvoree con perejil picado. Sirva con sus guarniciones favoritas y decore con rodajas de limón si lo desea.

Notas de recetas

* Para pechugas de pollo: use 3 pechugas, cortadas horizontalmente por la mitad. **** Uso otra taza de caldo combinado con jugo de limón en mi Instant DUO de 6 cuartos sin problemas o * Marca de quemadura: si es necesario, puede aumentar la cantidad de líquido si esta combinación no funciona para su modelo de botella instantánea