Pollo fácil con miel

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Ingredientes

  • 1 kg de filete de pechuga de pollo
  • 1/2 taza de harina
  • 3 cucharaditas de curry en polvo
  • 4 cucharadas de caldo de pollo en polvo
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de crema
  • 2 cucharadas de chutney de frutas
  • 3 cucharadas de miel
  • 4 chalotes, picados

Método

  1. Cubra el pollo con el curry mixto y la harina.

  2. Freír el pollo hasta que esté dorado y colocarlo en una sartén.

  3. Mezcle todos los ingredientes excepto la cebolla y vierta sobre el pollo.

  4. Hornee, sin tapar, a 180°C durante 30 minutos, luego cubra y cocine por otros 30 minutos.

  5. Espolvorear con cebollino antes de servir.

Los grados

Un plato muy sencillo que se puede servir con arroz hervido o igual de bueno con puré de patata o calabaza y alguna verdura. También se pueden utilizar filetes de pollo.

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