El pollo cremoso con hierbas se sumerge en una salsa cremosa y sabrosa repleta de hierbas frescas, y es muy fácil de preparar. Si quieres una cena rápida, estás de suerte. Todo el plato se cocina en solo 20 minutos, por lo que es perfecto para una comida fácil entre semana. La salsa cremosa de hierbas para pollo es adictiva y hace de esta una de las mejores recetas de olla de pollo.
Pollo Cremoso a las Hierbas Además de cocinar rápido, no pasarás toda la noche lavando platos. Los platos de una sola olla facilitan la limpieza, por lo que puede disfrutar de la cena sabiendo que no hay una pila de platos sucios esperándolo. El pollo cremoso con hierbas es la cena familiar perfecta, pero es ideal para servir a los invitados cuando quieres algo especial que no demore demasiado.
Si te gustan las hierbas, prueba mi pollo mediterráneo con hierbas, el puré de camote con ajo y hierbas o el filete a la parrilla con hierbas NY.
Por qué te encantarán estas mejores recetas de pollo frito
- Es demasiado fácil. Sazone y dore el pollo, haga la salsa cremosa de hierbas para el pollo y sirva. La cena estará lista en 20 minutos.
- es tan sabroso El pollo cremoso a las hierbas es aterciopelado y lleno de sabor a hierbas frescas.
- La limpieza es un juego de niños. El pollo cremoso con hierbas se cocina en una sola sartén, por lo que la limpieza es muy fácil.
Ingredientes de pollo con crema de hierbas
- Pollo: corta las pechugas de pollo a lo largo.
- Especia: use condimentos italianos, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta molida para darle sabor al pollo.
- Aceite de oliva: o use su aceite ligero favorito de sabor neutro.
- Ajo: el ajo recién picado tiene un cálido sabor a nuez.
- Caldo de gallina: utilícelo como base para la salsa cremosa de hierbas con pollo.
- Crema de leche: para hacer la salsa mas cremosa,
- Hierbas frescas: Pica un puñado de hierbas frescas como tomillo, romero o salvia.
Cómo hacer pollo cremoso con hierbas
- Sazonar y dorar el pollo. Sazone las mitades de pechuga de pollo con condimentos italianos, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Caliente una sartén grande con aceite a fuego medio, agregue las pechugas de pollo y cocine durante 5-6 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Pasarlos a un plato y reservar.
- Prepara la salsa cremosa de hierbas para el pollo. En la misma sartén, agregue el ajo picado y cocine por un minuto. Agregue el caldo de pollo y deje que se cocine durante 2-3 minutos. Agregue la crema con las hierbas frescas y cocine por 5 minutos hasta que la salsa comience a espesar un poco.
- Regrese el pollo a la sartén. Transfiera el pollo a la sartén junto con los jugos de pollo y cocine por unos minutos.
- Decora y sirve. Una vez hecho, decora el pollo cremoso con hierbas frescas y sirve el pollo con algunas verduras al lado.
Consejos para hacer una salsa cremosa de hierbas para pollo
- Seleccione pechugas de pollo de tamaño similar.
- Corte las pechugas de pollo por la mitad a lo largo para una cocción más rápida.
- No cocines demasiado el pollo o quedará masticable.
- Si lo prefiere, puede usar muslos de pollo deshuesados y sin piel o filetes de pollo.
- Experimente con especias y hierbas frescas para encontrar una combinación que le encante.
- Tenga cuidado de no dorar demasiado el ajo o puede volverse amargo.
- Para un sabor extra, saltee los champiñones y agréguelos a la salsa.
Preguntas frecuentes
¿Qué hierbas van bien con el pollo?
El tomillo, la salvia y el romero son mis hierbas favoritas para servir con este cremoso pollo a las hierbas, pero también puedes usar orégano, estragón, albahaca y mejorana.
¿Puedo usar hierbas secas?
El sabor de las hierbas frescas es insuperable, por lo que definitivamente recomendamos las hierbas frescas. Puede usar hierbas secas, pero tienden a ser más potentes, por lo que recomendamos reducir la cantidad de hierbas frescas a 1 1/2 cucharadita.
¿Puedo usar leche para la salsa cremosa de hierbas?
La crema espesa te dará la salsa más cremosa. Si quieres puedes usar leche mitad y mitad o entera, pero la salsa será más aguada y no cremosa.
¿Cómo almacenar y recalentar pollo cremoso con hierbas?
Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 4 días. Vuelva a calentar en una sartén o microondas. Vuelva a calentar lenta y suavemente para que la salsa esté cremosa y el pollo no esté masticable.
¿Puedo congelar la salsa cremosa de pollo con hierbas?
Puedes sazonar y dorar la pechuga de pollo y congelarla, pero las salsas cremosas no aguantan bien la congelación. Recomendamos hacer una salsa de hierbas fresca y cremosa para el pollo.
¿Qué servir con pollo cremoso a las hierbas?
Esta receta cremosa de pollo frito combina perfectamente con judías verdes frescas, papas con hierbas a la parmesana, pan de ajo horneado casero, coles de Bruselas asadas o coles de Bruselas asadas.
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Pollo cremoso con hierbas
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Ingredientes
- ▢ 2 pechugas de pollo enteras, cortadas a lo largo (alrededor de 1,5 libras)
- ▢ 1 cucharadita de especias italianas
- ▢ ½ cucharadita de ajo en polvo
- ▢ ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ ½ cucharadita de pimienta negra
- ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
- ▢ 1 cucharadita de ajo picado
- ▢ ½ taza de caldo de pollo
- ▢ 1 taza de nata fresca
- ▢ 2 cucharaditas de hierbas frescas picadas tomillo, romero, salvia
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Instrucciones
- Sazone las mitades de pechuga de pollo con condimentos italianos, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
- Caliente una sartén grande con aceite a fuego medio, agregue las pechugas de pollo y cocine durante 5-6 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Pasarlos a un plato y reservar.
- En la misma sartén, agregue el ajo picado y cocine por un minuto.
- Agregue el caldo de pollo y deje que se cocine durante 2-3 minutos.
- Agregue la crema con las hierbas frescas y cocine por 5 minutos hasta que la salsa comience a espesar un poco.
- Transfiera el pollo a la sartén junto con los jugos de pollo y cocine por unos minutos.
- Una vez hecho, decora el pollo cremoso con hierbas frescas y sirve el pollo con algunas verduras al lado.
Los grados
- Seleccione pechugas de pollo de tamaño similar.
- Corte las pechugas de pollo por la mitad a lo largo para una cocción más rápida.
- No cocines demasiado el pollo o quedará masticable.
- Si lo prefiere, puede usar muslos de pollo deshuesados y sin piel o filetes de pollo.
- Experimente con especias y hierbas frescas para encontrar una combinación que le encante.
- Tenga cuidado de no dorar demasiado el ajo o puede volverse amargo.
- Para un sabor extra, saltee los champiñones y agréguelos a la salsa.
Nutrición
Calorías: 403kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 26 g | Grasa: 32 g | Grasa saturada: 15 g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 11 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 140 mg | Sodio: 448 mg | Potasio: 520 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2 g | Vitamina A: 921 UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 58 mg | Hierro: 1mg
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