Pollo con mantequilla fácil

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Ingredientes

  • 500 g de filete de pechuga de pollo, en cubos
  • 1/4 taza de pasta de curry tandoori
  • 1/4 taza de yogur natural
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo
  • 1 taza de puré
  • 2 cucharadas de nata para cocinar baja en grasa
  • 2 cucharadas de mantequilla

Método

  1. Combine la pasta tandoori y el yogur para crear una marinada suave.

  2. Cubre el pollo con la marinada, tapa y refrigera por 30 minutos o toda la noche.

  3. Caliente el aceite en una sartén, agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado y bien cocido. Reserva en un bol.

  4. Agregue la mantequilla y la cebolla a la sartén, cocine por unos minutos y agregue el ajo. Continúe cocinando hasta que la cebolla esté suave.

  5. Regrese el pollo a la sartén y agregue el puré.

  6. Cocine por unos minutos hasta que el puré esté bien caliente.

  7. Añadir la nata y mezclar. Cocine por dos minutos más.

  8. servir con arroz

Los grados

Esta receta no es demasiado picante, solo una patada sabrosa. No obstante, puedes reducir la cantidad de pasta tandoori y añadir un poco más de nata para cocinar al final para darle un sabor más suave. Espolvorea con anacardos picados, si lo deseas. Use arroz jazmín o basmati para servir.

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