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Ingredientes
- 500 g de filete de pechuga de pollo, en cubos
- 1/4 taza de pasta de curry tandoori
- 1/4 taza de yogur natural
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de puré
- 2 cucharadas de nata para cocinar baja en grasa
- 2 cucharadas de mantequilla
Método
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Combine la pasta tandoori y el yogur para crear una marinada suave.
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Cubre el pollo con la marinada, tapa y refrigera por 30 minutos o toda la noche.
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Caliente el aceite en una sartén, agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado y bien cocido. Reserva en un bol.
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Agregue la mantequilla y la cebolla a la sartén, cocine por unos minutos y agregue el ajo. Continúe cocinando hasta que la cebolla esté suave.
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Regrese el pollo a la sartén y agregue el puré.
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Cocine por unos minutos hasta que el puré esté bien caliente.
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Añadir la nata y mezclar. Cocine por dos minutos más.
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servir con arroz
Los grados
Esta receta no es demasiado picante, solo una patada sabrosa. No obstante, puedes reducir la cantidad de pasta tandoori y añadir un poco más de nata para cocinar al final para darle un sabor más suave. Espolvorea con anacardos picados, si lo deseas. Use arroz jazmín o basmati para servir.