Este plato de pollo balsámico es ideal para una cena entre semana, pero como está lleno de sabor, también te encantará el fin de semana. Además, no tardará mucho en cocinarse si lo marinas la noche anterior.
La combinación de romero, aceite de oliva, ajo, pimentón y pimienta negra crea un adobo sabroso y sabroso para el pollo.
para 4 personas
proteína 2
grasa 1
Ingredientes
400 g de pechuga de pollo
2 cucharadas de pimentón
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de romero fresco
3 dientes de ajo, picados
125ml de agua
6 cucharadas de vinagre balsámico
Instrucciones
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Coloque el pollo en una tabla cubierta con una envoltura de plástico y golpéelo con el lado plano de un mazo para carne o un rodillo.
3. En un bol, mezcle el romero, el aceite de oliva, el ajo, el pimentón, la pimienta negra y mezcle hasta que se convierta en una pasta. Frote la pasta en ambos lados del pollo.
4. Coloque el pollo envuelto en film transparente y refrigere de 2 a 6 horas.
5. Forra una bandeja para hornear con papel aluminio y rocía el spray bajo en calorías para evitar que el pollo se pegue. Coloque la bandeja vacía en el horno durante 5-8 minutos para calentarla.
6. Cuando el horno esté lo suficientemente caliente, coloque el pollo marinado en la bandeja para hornear precalentada. Vierta el agua sobre el pollo y cocine hasta que se agoten los jugos y el pollo ya no esté rosado.
7. Una vez cocido el pollo, añadir el vinagre balsámico por encima mientras aún está en la bandeja y colocarlo en los platos de servir.
8. Revuelva el líquido aún en la sartén y sazone con el pollo.
9. Sirva con vegetales de cortesía y una papa nueva o arroz cocido si está dentro del límite.
La publicación Balsamic Chicken apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
