Pollo arroz frito

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El arroz frito con pollo es una comida increíblemente rápida y sabrosa, y con esta deliciosa receta, ¡puedes preparar este plato inspirado en la comida para llevar en muy poco tiempo!

Arroz frito con pollo, una comida rápida y fácil sin complicaciones

Decir que tengo mucha experiencia haciendo arroz frito con pollo podría ser una subestimación. Hubo un tiempo en que mi hijo aún era un adolescente, ¡y sentía que todo lo que quería comer!

Ahora, como adulto joven, comerá cualquier cosa; pero cuando era niño era muy quisquilloso y lograr que realmente apreciara una receta era un verdadero desafío. Así que tendía a hacer recetas que sabía que amaba y que estaban repletas de proteínas y saludables, en rotación.

Así que el arroz frito con pollo fue la elección perfecta para él: ingredientes simples, saludables y sabrosos.

Hasta el día de hoy, me encanta batir el arroz frito cuando ya tenemos los ingredientes a mano para una comida deliciosa, caliente y sin complicaciones que incluso podemos sazonar a nuestro gusto.

como hacer arroz frito

Parte de la conveniencia de preparar arroz frito es que la lista de ingredientes es relativamente pequeña pero sabrosa, y el proceso de cocción es bastante sencillo.

¡Todo se mezcla en una sartén! 😉

El tipo de verdura que uses depende completamente del gusto personal y me gustan los clásicos aquí: guisantes y zanahorias. Si me tomo un poco de libertad, agrego un poco de repollo chino picado, ¡porque amo y aprecio las verduras adicionales!

Para la carne, puede usar pollo, res, cerdo, camarones o sin carne para una opción vegetariana. El arroz frito es uno de esos platos con los que realmente puedes ser creativo.

Por supuesto, existen métodos ligeramente diferentes para cocinar arroz frito.

A algunas personas les gusta recalentar las verduras, luego agregar el huevo, luego agregar el arroz y el resto de los ingredientes. Otros prefieren omitir todo antes de mezclar el huevo al final, y se encuentran en ese rango.

Aquí hay un resumen de mi receta de arroz con pollo frito. (o siéntase libre de saltar a la receta completa):

  1. Para comenzar, mezclo un poco de salsa de soya, vinagre de arroz y aceite de sésamo en una cacerola pequeña y dejo esta mezcla a un lado para sazonar la mezcla de arroz frito rápidamente.
  2. Luego coloco una sartén antiadherente grande de fondo grueso a fuego medio-alto y rocio con un chorrito de aguacate o aceite de maní. Cuando esté bien caliente, agregue el pollo cocido y déjelo crujiente en la sartén durante uno o dos minutos, luego agregue un poco de ajo y jengibre y revuelva para incorporar.
  3. Luego coloco el arroz cocido a temperatura ambiente en la sartén, mezclo para combinar y lo dejo crujiente y salteado un poco con el pollo y las hierbas; luego espolvoree un poco de mi mezcla de salsa de soya y mezcle para incorporar.
  4. A la mezcla de arroz y pollo, le agrego mis vegetales y mezclo para combinarlos; luego empujo la mezcla de arroz hacia los lados y agrego mis huevos batidos, moviéndolos para crear pequeños revueltos.
  5. Para terminar, incorporar los huevos revueltos a la mezcla de arroz, espolvorear un poco de cebollino y servir caliente.

Ingresos

Pollo arroz frito

desde

El arroz frito con pollo es un plato clásico para llevar que es fácil de preparar con una cantidad mínima de ingredientes. ¡Es un favorito rápido de inspiración asiática!

Categoría: InscribirseCocina: asiático

Actuación: por 6

Información nutricional: 318 calorías

Tiempo de configuración: 10 minutosHora de cocinar: 10 minutosTiempo Total: 20 minutos

Ingredientes:

• 3 cucharadas de salsa de soya • 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado • 1 cucharadita de vinagre de arroz • Aguacate o aceite de maní • 2 tazas de pollo cocido cortado en cubitos • 4 dientes de ajo exprimidos en un exprimidor • 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado • 4 1/2 tazas arroz blanco cocido refrigerado • 1/2 taza de guisantes congelados y descongelados • 1/2 taza de zanahorias picadas (congeladas y descongeladas, o frescas y escaldadas en agua hirviendo durante 1 minuto) • 1/2 taza (apiladas) de rodajas de repollo chino fresco (opcional) • 2 huevos batidos • cebollas verdes en rodajas, para decorar • salsa de soya, chili o sambal, servir al lado

Preparación:

– En una sartén o plato pequeño, combine la salsa de soya, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo tostado y reserve para sazonar el arroz un poco más tarde para darle sabor.

– Coloque una sartén antiadherente grande con un fondo grueso y sazone con aproximadamente 1-2 cucharadas de aguacate o aceite de maní; Cuando esté caliente, agregue el pollo cocido y déjelo crujiente en el aceite caliente durante aproximadamente 1-2 minutos.

– Luego agregue el ajo y el jengibre y mezcle para incorporar hasta que estén aromáticos; luego agregue el arroz cocido a temperatura ambiente y revuelva para combinar, dore ligeramente el arroz y caliéntelo durante 2-3 minutos.

Para comenzar, espolvoree aproximadamente la mitad de la mezcla de salsa de soya sobre el arroz y mezcle para combinar muy bien. prueba a ver si quieres añadir más.

– Agregue los guisantes, las zanahorias y la col china (si se usa) y revuelva para calentar.

– Empuje la mezcla de arroz a un lado de la sartén, dejando espacio para los huevos batidos; luego, usando una espátula o una cuchara, mezcle los huevos para crear pequeños revueltos e incorpore el arroz a los huevos revueltos para combinar todo.

– Espolvorear el cebollino verde para decorar y servir caliente.

Consejos y trucos de arroz frito con pollo:

  • Pollo sobrante, un gran ahorro de tiempo: Usar sobras de pollo de buena calidad o pollo asado cocido es una excelente manera de preparar esta receta, ya que ahorra tiempo. Alternativamente, puede dorar rápidamente 1 libra de filetes de pechuga de pollo, si lo prefiere, y cortarlos en cubos.
  • Arroz sancochado y enfriado: El Arroz Frito con Pollo es la receta perfecta para hacer cuando te sobra arroz y quieres disfrutarlo. Pero si necesita hacer arroz específicamente para esta receta, cocine aproximadamente 1 1/2 tazas de arroz y déjelo enfriar por completo. Es importante dejar que el arroz se enfríe; Porque si usa arroz caliente y fresco, se vaporizará y se pegará a la sartén.
  • Arroz blanco o integral: Si bien el arroz blanco generalmente se usa para una receta de arroz frito con pollo (y es mi elección personal), ciertamente puede sustituir el arroz integral si lo prefiere.
  • Verduras simples: Puede agregar cualquier tipo de verdura a esta receta, pero aquí mantengo las cosas simples y clásicas y uso guisantes y zanahorias. Espolvoree un poco de repollo chino en rodajas también, pero esto es totalmente opcional. Personalmente, me encantan las verduras adicionales en mi arroz frito con pollo. Otras opciones sabrosas son pequeños trozos de espárragos, brócoli e incluso espinacas.
  • Prepárese con anticipación para el arroz frito simple: Puedes preparar todos los componentes de la receta el día anterior, dejarlos enfriar por completo y guardarlos en la nevera. Luego, al día siguiente, puede simplemente freír las cosas en una sartén caliente y continuar la receta mezclando el huevo y terminando.

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