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Receta fácil de adobo de pollo a la barbacoa
Nuevo aviso favorito! Este dulce y especiado pollo asado a la barbacoa italiana se repetía en nuestra casa. ¡OH DIOS MIO! ¡Tan bueno! Solo hay 4 ingredientes en la marinada: salsa italiana, salsa BBQ, chile en polvo y hojuelas de chile. Almorzamos la semana pasada e inmediatamente agregamos al menú de esta semana.
Cómo hacer pollo a la parrilla italiano dulce y picante
Este adobo de pollo es fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes simples. En un tazón mediano, combine la salsa barbacoa, el condimento italiano, el chile en polvo y las hojuelas de chile. Coloque las pechugas de pollo deshuesadas en una bolsa de plástico. Vierta la marinada sobre el pollo y refrigere por unas horas hasta la noche.
Cuando esté listo para cocinar el pollo, retírelo de la marinada y deséchelo. Prepara la parrilla y cocina hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165ºF.
Consejos útiles y preguntas frecuentes
- Puedes usar esta marinada cualquier corte de pollo – pechugas de pollo, filetes de pollo, muslos de pollo, alitas de pollo o muslos/muslos de pollo.
- usted puede utilizar pollo deshuesado o deshuesado. Ajuste el tiempo de cocción para asegurar una temperatura interna de 165ºF.
- Yo sugiero batir la pechuga de pollo para un espesor uniforme. Colocamos el pollo en una bolsa ziplock y usamos un ablandador de carne plano para batir con cuidado la joroba. Esto asegura que el pollo se cocine de manera uniforme y que no quede pollo jugoso ni pollo semiseco.
- Tu puedes marinar esto por un mínimo de una hora o incluso durante la noche. Casi siempre marinamos nuestro pollo durante la noche. Es más fácil para mí preparar comidas por la noche.
- Mío Salsas de barbacoa favoritas compradas en la tienda ellos son Sweet Baby Rays, Stubbs, G.Hughes y Williamson Brothers. Los compro todos en Walmart.
- Aquí está nuestra receta para salsa barbacoa casera a base de ketchup, vinagre de sidra de manzana, vinagre blanco, azúcar moreno, salsa Worcestershire, chile en polvo, sal, pimienta y comino: https://www.plainchicken.com/homemade-bbq-sauce/
- No tengo barbacoa. ¿Puedo cocinar pollo en el horno o en una sartén? ¡Sí! Para cocinar las pechugas de pollo por dentro, calienta el aceite en una sartén. Dorar en una sartén durante 3-4 minutos por cada lado. Colocar en una bandeja para hornear con borde. Cocine a 400ºF por 10 minutos. Use un termómetro para carne para verificar una temperatura interna de 165ºF.
- ¿Puedo congelar pollo a la parrilla? ¡Sí! Cocine el pollo y déjelo enfriar por completo. Coloque el pollo en una bolsa de congelador y congélelo. Descongelar y calentar en el microondas.
Qué servir con pechuga de pollo a la barbacoa
Esta es una de las mejores recetas de pollo a la parrilla que hemos tenido. Nos encanta el sabor. Es dulce y un poco picante. Hacemos esto casi cada dos semanas. Nos gusta servir pollo con arroz o puré de papas con ajo y brócoli salteado. Esto es igualmente delicioso servido en un sándwich cubierto con lechuga y tomate. ¡Agregue esto a su menú lo antes posible! Seguro que se convertirá en un favorito de la familia.
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Pollo a la parrilla italiano dulce y picante
Rendimiento: 6 personas
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
adobo 1 hora
Tiempo total 1 hora y 20 min
Pollo a la parrilla italiano dulce y picante: ¡solo 4 ingredientes en la marinada! Salsa barbacoa, condimento italiano, chile en polvo y hojuelas de chile. ¡Dulce y picante! ¡Muy sabroso! Hacemos esto una vez a la semana. Todos limpian el plato. ¡El pollo es tan jugoso y tiene TONELADAS de sabor! Nunca tenemos sobras.
- ¾ taza de salsa barbacoa
- ¾ taza de salsa italiana
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharada de pimiento rojo seco
- 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
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Mezcle la salsa barbacoa, el condimento italiano, el chile en polvo y las hojuelas de chile. Vierta sobre el pollo y refrigere de 1 hora a toda la noche.
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Retire el pollo de la marinada y cocine a la parrilla durante 12-15 minutos, hasta que ya no esté rosado.
- Puede usar este adobo en cualquier corte de pollo: pechugas de pollo, filetes de pollo, muslos de pollo, alitas de pollo o muslos/muslos de pollo.
- Puedes usar pollo deshuesado o con hueso. Ajuste el tiempo de cocción para asegurar una temperatura interna de 165ºF.
- Sugiero batir la pechuga de pollo hasta que tenga un grosor uniforme. Colocamos el pollo en una bolsa ziplock y usamos un ablandador de carne plano para batir con cuidado la joroba. Esto asegura que el pollo se cocine de manera uniforme y que no quede pollo jugoso ni pollo semiseco.
- Puedes marinar esto por solo una hora o incluso durante la noche. Casi siempre marinamos nuestro pollo durante la noche. Es más fácil para mí preparar comidas por la noche.
- Mis salsas de barbacoa favoritas compradas en la tienda son Sweet Baby Rays, Stubbs, G.Hughes y Williamson Brothers. Los compro todos en Walmart.
- Aquí está nuestra receta casera de salsa de barbacoa hecha con ketchup, vinagre de sidra de manzana, vinagre blanco, azúcar moreno, salsa Worcestershire, chile en polvo, sal, pimienta y comino: https://www.plainchicken.com/ casera-bbq- salsa /
- No tengo barbacoa. ¿Puedo cocinar pollo en el horno o en una sartén? ¡Sí! Para cocinar las pechugas de pollo por dentro, calienta el aceite en una sartén. Dorar en una sartén durante 3-4 minutos por cada lado. Colocar en una bandeja para hornear con borde. Cocine a 400ºF por 10 minutos. Use un termómetro para carne para verificar una temperatura interna de 165ºF.
- ¿Puedo congelar pollo a la parrilla? ¡Sí! Cocine el pollo y déjelo enfriar por completo. Coloque el pollo en una bolsa de congelador y congélelo. Descongelar y calentar en el microondas.
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