Hoy les voy a enseñar a preparar una deliciosa pizza de pesto. Esta pizza es perfecta para comer en una ocasión especial, es muy rica e indulgente, por lo que no se debe comer con demasiada frecuencia.
Ingredientes para 2 pizzas

Tiempo preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos

Ingredientes

Para la masa

 

  • 190 g de harina de trigo
  • 3,5 g de levadura seca en polvo de rápida acción
  • ½ cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de azúcar en polvo
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 110 ml de agua tibia

Para el relleno

 

  • 150 g pesto
  • 50 g queso feta, desmenuzado
  • 50 g hojas de rúcula, para decorar

Preparación

En primer lugar precalentar el horno a 210 ° C.

En un tazón grande mezclar la harina, la sal, la levadura y el azucar. Añadir el aceite y el agua mezclar con una cuchara grande de madera hasta que todos los ingredientes se integren bien, luego amasar suavemente sobre una superficie ligeramente enharinada durante unos minutos.

Divida la masa en dos trozos y con rodillo dar forma a las dos pizzas hasta que nos quede 1 cm de grueso y aproximadamente 30 cm de diámetro. Encima de las dos bases difundir el pesto y luego cubrir con el queso feta desmenuzado. Hornear durante 18-22 minutos hasta que la base esté dorada y crujiente.

Retirar del horno y decorar con hojas de rúcula.

 

 

Artículos Relacionados

Receta zumo ‘Buenos Días’ ¿Cómo empezar el día o la semana con energía? Preparando este delicioso zumo llamado 'Buenos Días'. Este zumo nos aportará energía para empezar el día...
Gambas al ajillo picantes   Hoy veremos como preparar de una forma sencilla unas  riquísimas gambas al ajillo con un toque picante. Ingredientes 2 cucharadas de a...
Pizza de centeno con un toque italiano Hoy comparto con todos ustedes la receta de la pizza de centeno con un toque italiano. Me quedo una masa tan esponjosa y rica que tengo que compartir ...
Galletas Moka Galletas riquísimas para tomar junto con el café o para un tentenpie.   Tiempo: 20 minutos preparación, 15 minutos cocción Ingredientes 150 g de ha...
Chips de zanahoria Chips caseros de zanahoria sin aditivos y hechos al horno. Ingredientes 500 g  de zanahorias 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadita...
Ensalada veraniega de melón Un plato sencillo y elegante que funciona genial como aperitivo veraniego. Ingredientes para 4 personas Tiempo de preparación 10 minutos Tiem...
About Rous

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *