Pasta instantánea con salchichas, espinacas y tomate – con video

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¡Una cena de pasta completa, hecha en tu olla instantánea! Te encantará esta pasta instantánea con salchichas, espinacas y tomate. ¡Ya puedes tener todos los ingredientes a mano! Es saludable, satisfactorio, fácil y versátil, ¡y lo seguirás haciendo una y otra vez!

Mi Instant Pot está encontrando de forma lenta pero segura un lugar permanente en mi mostrador. Siempre se usa para hacer huevos cocidos y pollo picado. También me encantan las batatas Instant Pot. ¿Cuál es tu uso favorito para tu olla a presión?

¡Por supuesto, estoy buscando otras formas de usarlo y he recibido muchas solicitudes de ustedes! No creerías cuántas personas me piden más recetas de Instant Pot, así que claramente no soy el único enamorado.

Estoy casi tan obsesionado con la pasta frita como con las recetas de olla a presión, por lo que probablemente no sea una sorpresa que las dos categorías de recetas hayan chocado en algún momento. Esa es la pregunta ahora.

Acerca de esta carpeta instantánea:

Esta Instant Pot Paste es cursi, cremosa, rica y muy sabrosa. ¿Creería (según mis cálculos sin RD) que solo tiene alrededor de 300 calorías por porción? Serio puedo comer de todo con esta pasta.

Para mantener este pan de pasta súper saciante y aún nutritivo, usé pasta de trigo integral, salchicha de pavo italiana y muchas espinacas.

Consejo: ¿Prefieres chorizo ​​de cerdo? Adelante, pero asegúrate de escurrir la grasa antes de agregar la pasta y el resto de los ingredientes.

Comience salteando la salchicha y la cebolla, luego agregue el ajo, los tomates picados, el caldo de pollo y el orégano. Juntos, estos ingredientes hacen una fantástica salsa para pasta. Como la pasta se cuece directamente en la salsa, se obtiene una salsa cremosa natural gracias al almidón de la pasta. Pero quería que fuera aún más cremoso, así que vamos a derretir un poco de mozzarella allí.

El queso también ayuda a espesar un poco la salsa, lo que ayuda a que se adhiera a la masa.

Si te gustó mi otra pasta en la olla: Healthy Burger Sidekick, One-Pan Rigatoni con salsa cremosa de tomate o Taco Dough, ¡también te encantará! No es pasta, pero sé que a muchos de ustedes también les gusta mi One Pan Quinoa con pavo molido.

Consejo: ¿Apurado? Si desea tomar unos minutos para cocinar, puede agregar las espinacas encima de la pasta antes de cocinar a presión en lugar de marchitarse al final. No mezcle (quiere que la pasta se sumerja en el líquido), póngala encima antes de poner la tapa. Tampoco conservará su color verde brillante, pero seguirá teniendo un gran sabor. Al final, me gusta hacer esto porque primero comemos con los ojos, pero no hace mucha diferencia en el sabor, ¡así que haz lo que funcione para tu horario!

¿Quieres hacer esto con anticipación o convertirlo en una comida congelada?

yo lo hice y esta delicioso! Así es como lo haces:

Haga como se indica, luego vierta en una fuente engrasada de 9 × 13. Cubra con más mozzarella (1/4-1/2 taza) y cubra con papel aluminio. Congele o refrigere hasta que esté listo para cocinar. Coloque la bandeja fría en el horno frío (evite pasar de frío a caliente) y precaliente el horno a 350 ° F. Hornee durante una hora, destapando durante los últimos 15 minutos, o hasta que se vuelva a calentar y el queso se derrita. Es posible que se requiera un poco más de tiempo de cocción si se congela. Si está cocinando congelados, también puede descongelarlos durante la noche en el refrigerador antes de cocinarlos.

Nota: ¿Quiere saber qué Instant Pot comprar, además de toneladas de consejos de cocina para usar una olla a presión? Lea mi guía completa para cocinar con una olla a presión. ¡También encontrarás muchas recetas geniales de Instant Pot!

La próxima receta de pasta que quiero probar en mi Instant Pot es esta Mac and Cheese Coliflower Instant Pot de mi niña Erin a Well Plated. Tampoco puedo esperar para probar las crujientes croquetas de carnitas de Ali. ¿Qué estás cocinando?

Ingredientes

• 1 cucharadita de aceite de oliva

• 1 paquete (19.5 oz) de salchichas de pavo italianas, peladas

• 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos (aproximadamente 1/2 taza)

• 1 diente de ajo picado

• 3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio (ver nota)

• 12 onzas de penne integral

• 1 lata (28 oz) de tomate cortado en cubitos

• 2 cucharaditas de orégano seco

• 6 onzas de espinacas tiernas

• 1 taza de queso mozzarella rallado, extra para decorar

• perejil para decorar

Instrucciones

1. Caliente la olla instantánea para “saltear”. Agregue el aceite, las salchichas y la cebolla. Cocine, rompiendo la salchicha en trozos pequeños, hasta que la salchicha ya no esté rosada y las cebollas estén translúcidas. Agregue el ajo y cocine durante 1-2 minutos o hasta que el ajo esté fragante.
2. Agregue el caldo de pollo, la pasta, los tomates picados y el orégano. Revuelva para combinar y asegúrese de que la pasta esté sumergida en el líquido.
3. Configure Instant Pot en “Manual” durante 5 minutos. Gire la válvula en la junta. Cuando suene el temporizador, gire la válvula a Vent para liberar rápidamente la presión.
4. Mantenga la olla instantánea en la estufa y agregue las espinacas y coloque la tapa (no gire para cerrar). Deje que se marchite durante 2-3 minutos, revolviendo según sea necesario para ayudar.
5. Agregue 1 taza de mozzarella y mezcle para disolver. Si la salsa parece aguada, déjela reposar de 5 a 10 minutos, se espesará.

Los grados

• Me gusta la salchicha italiana dulce, pero puedes usar picante si prefieres un poco de calor.
• Asegúrese de usar caldo de pollo bajo en sodio en esta receta. Puede ponerse salado rápidamente con salchichas y queso, por lo que debe verificar dónde puede hacerlo.
• Si desea condimentar un poco las verduras, puede agregar pimienta picada o zanahorias picadas cuando saltea la salchicha y la cebolla.
• Si tiene prisa, puede agregar espinacas encima de la pasta antes de cocinar a presión en lugar de marchitarlas después. Tampoco conservará su color verde brillante, pero aun así sabrá muy bien.
• Para preparar o convertir en una comida congelada: siga las instrucciones, luego vierta en un molde para hornear de 9 × 13 engrasado. Cubra con más mozzarella (1/4-1/2 taza) y cubra con papel aluminio. Congele o refrigere hasta que esté listo para cocinar. Coloque la bandeja fría en el horno frío y precaliente el horno a 350 ° F. Hornee durante una hora, destapando los últimos 15 minutos, o hasta que se vuelva a calentar y el queso se derrita. La cocción puede llevar más tiempo si se congela. Si está cocinando congelados, también puede descongelarlos durante la noche en el refrigerador antes de cocinarlos.

Información nutricional:

Rendimiento: 6

Tamaño de la porción: 1 de 6

Valor por proporción:

Calorías: 229 Grasa total: 7 g Grasa saturada: 2 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 3 g Colesterol: 21 mg Sodio: 279 mg Carbohidratos: 30 g Fibra: 4 g Azúcar: 2 g Proteína: 15 g

RecetasLatinas a veces proporciona información nutricional, pero estos números deben considerarse estimados ya que no son calculados por un dietista registrado. Consulte a un médico para obtener consejos específicos sobre nutrición, dieta o alergias.

Veredicto: Esta Instant Pot Pasta no solo es súper fácil de hacer (¡solo una olla sucia, sí!), sino que también es reconfortante, saludable y deliciosa. ¡Yo lo llamo victoria!Opinión del marido: A Ben le encanta esta pasta, las sobras son excelentes para el almuerzo.Cambios que harías: Ni siquiera es necesario, pero en las notas de la receta he incluido algunas adaptaciones que puedes hacer.Dificultad: ¡Tan facil!