pieles de patata rellenas

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pieles de patata rellenas son un aperitivo sencillo elaborado con la piel crujiente de una patata al horno y rellenos de tocino, queso, crema agria y cebollín.

Ya mencioné lo mucho que me encantan los aperitivos divertidos y esta receta no es una excepción. ¡Para principiantes más fáciles, echa un vistazo a mi salsa fácil de frijoles de 7 capas o salsa de alcachofa casera!

Cuando se trata de hacer aperitivos, ¡estas cáscaras de papa lo son! Todas las edades los aman, desde bebés hasta abuelos. Usan ingredientes simples pero son muy sabrosos y reconfortantes. ¡Sé que te encantará esta receta!

Cómo hacer pieles de patata:

1. Elige la patata adecuada: Las papas oxidadas son las mejores cáscaras de papa crujientes. Para un aperitivo, elija una patata más pequeña. Para un plato que llene más, use una papa grande y use más relleno.

2. Cocer las patatas a 400ºF por 1 hora.

3. Cortar las patatas. Corta cada papa a lo largo en tres secciones, formando tres rebanadas largas. (Así que cada papa debe hacer dos pieles más una parte del medio que puedes desechar o usar para hacer una ensalada de papa al horno :).

4. Retire el relleno. Recoge alrededor del 70 por ciento de la papa para hacer un bote pequeño. Todavía quieres tener una capa gruesa de papa junto a la piel, pero quieres que esté un poco hueca en el medio para crear un “bote”.

5. Pincel y rejilla. Unte las papas con mantequilla por dentro y por fuera, colóquelas en una bandeja para hornear, sazone con sal y pimienta y cocine a la parrilla.

6. Agregue coberturas. Retire del horno y agregue una cantidad generosa de queso rallado y trocitos de tocino a cada cáscara de patata. Cubra con crema agria y cebolletas o cebollas verdes. servir caliente

Otras ideas de relleno y reposición:

estilo taco Taco cubierto con carne molida cubierto con rellenos de taco
Estilo Joe descuidado – Rellene las pieles de patata con relleno de carne descuidado.
enchilada de pollo Rellene las cáscaras de papa con relleno de enchilada de pollo.
cerdo desmenuzado relleno de carne de cerdo deshebrada y picada
Macarrones con queso – rellenar con macarrones con queso caseros.

Instrucciones de congelación:

Recoja el relleno de la patata al horno y deje que la piel se enfríe. Guárdelos en un recipiente apto para el congelador durante 2-3 meses. Descongélelos en el refrigerador durante la noche y continúe asando y rellenando las conchas (paso 5 de la receta).