Pechugas de pollo envueltas en tocino cubiertas con maple – ¡Cena de pollo con tocino dulce, salada, jugosa e increíblemente deliciosa hecha con solo 5 ingredientes principales!
POLLO ENVUELTO CON TOCINO
Las tiernas pechugas de pollo reciben un tratamiento especial cuando se envuelven en un sabroso tocino y luego se glasea con un impresionante jarabe de arce y salsa de mostaza Dijon. ¡Te encantará el sabor dulce, picante y ahumado de esta receta de pollo!
Gracias al tocino, el pollo se mantiene húmedo y también absorbe todos los deliciosos sabores del glaseado de tocino y arce.
El pollo envuelto en tocino también es una comida baja en carbohidratos y cetogénica: tome una botella Jarabe de arce bajo en carbohidratos – y es un favorito de la familia, junto con los demás Brochetas de pollo envueltas en tocino. Por cierto, ¡los asamos a la parrilla todo el verano!
CÓMO HACER POLLO CON TOCINO ENVASADO
- Primero, frota las pechugas de pollo con sal, pimienta, pimentón dulce y ajo en polvo.
- Luego envuelva cada pechuga de pollo con aproximadamente 3-4 rebanadas de tocino por pollo; la cantidad de tocino necesaria dependerá del tamaño de la pechuga de pollo. Asegúrate de comenzar y terminar con el lado de la costura hacia abajo para asegurar el tocino. Sugiero no usar tocino en rodajas gruesas; es más difícil envolver el pollo y tardará más en cocinarse. Además, uso tocino bajo en sodio y solo agrego una pizca de sal encima del tocino antes de cocinarlo.
- Tome las pechugas de pollo enrolladas y colóquelas en un bandeja de hornear en una sola capa. Lo dejó a un lado.
- En un tazón pequeño, combine el jarabe de arce y la mostaza Dijon; revuelva para combinar y cepille sobre cada pechuga de pollo.
- Romper la pimienta recién molida sobre el pollo.
- Hornee durante 22-25 minutos a 425 °F, o hasta que esté listo, y cepille/bañe con jugos varias veces durante la cocción. El pollo se cocina cuando la temperatura central alcanza los 165 F. Le sugiero que comience a verificar el punto de cocción alrededor de los 20 minutos. utilizar una Termómetro de lectura instantánea controlar.
- Opcionalmente, si el tocino no está completamente caramelizado después de la cocción, coloque la sartén debajo de la rejilla durante 2 minutos para terminar.
CÓMO AVANZAR
- Puedes preparar esta receta con 1 día de anticipación. Prepara el pollo con el tocino y guarda en un recipiente hermético; mantener refrigerado hasta su uso. Cuando esté listo, saca el pollo de la nevera 15 minutos antes de cocinarlo; bata el glaseado de arce, cepille las pechugas de pollo con el glaseado preparado y cocine.
CÓMO ALMACENAR INVENTARIO
- Guarde el pollo envuelto en tocino completamente enfriado en un recipiente hermético y refrigere por hasta 3 días.
- Para recalentar, coloque las pechugas de pollo en una bandeja para hornear; agregue un poco de agua o caldo de pollo al plato, cúbralo con papel aluminio y colóquelo en un horno precalentado a 375 ° F durante 15 minutos o hasta que se vuelva a calentar.
¿QUÉ ES UN BUEN PLATO DE POLLO ENVUELTO EN TOCINO?
Me encanta servir esta receta de pollo con Zanahorias Asadas En Mantequilla De Ajopor Ensalada Shopskay algo pasta o arroz para los amantes de los carbohidratos.
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¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Pechugas de pollo envueltas en tocino cubiertas con maple
10
10
10
WW estilo libre: 2
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
25 minutos
tiempo de descanso
5 minutos
Tiempo Total
40 minutos
¡Cena de pollo con tocino dulce, salada, jugosa e increíblemente deliciosa hecha con solo 5 ingredientes principales!
Curso: cena
Cocina: Americana, Americana/Sureña, Mediterránea
Porciones: 4
Calorías: 341kcal
Ingredientes
PARA EL POLLO
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 8-12 rebanadas de tocino (NOTA: uso tocino bajo en sodio y espolvoreo un poco de sal sobre el tocino después de envolver la pechuga de pollo).
PARA HELAR JARABE DE ARCE
- 1/4 taza de jarabe de arce bajo en carbohidratos sin azúcar
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- pimienta molida fresca, para sazonar, opcional
- perejil fresco picado, para decorar, opcional
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425˚F.
- Engrase ligeramente un molde para hornear de 9 × 13 con mantequilla y reserve.
- En un tazón pequeño, combine la sal, la pimienta, el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
- Frote cada pechuga de pollo con una mezcla de condimentos preparada.
- Envuelva cada pechuga de pollo con rebanadas de tocino y transfiéralas a una bandeja para hornear preparada, con la costura hacia abajo.
- En un tazón pequeño, combine el jarabe de arce y la mostaza Dijon; batir hasta que esté bien mezclado.
- Cepille cada pechuga de pollo con el glaseado de jarabe de arce.
- Rompe pimienta recién molida en cada pechuga de pollo.
-
Hornee durante 22-25 minutos a 425 °F, o hasta que esté listo, y cepille/bañe con jugos varias veces durante la cocción. El pollo se cocina cuando la temperatura central alcanza los 165 F. Le sugiero que comience a verificar el punto de cocción alrededor de los 20 minutos.
- Si el tocino no está completamente caramelizado después de la cocción, coloque la sartén debajo de la rejilla durante 2 minutos para terminar.
- Retire del horno y deje reposar de 5 a 8 minutos.
- Exprimir las cucharas de pollo y decorar con perejil picado.
- Atender.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 2
7 g de CARBONO LÍQUIDO
CÓMO AVANZAR
- Puedes preparar esta receta con 1 día de anticipación. Prepara el pollo con el tocino y guarda en un recipiente hermético; mantener refrigerado hasta su uso. Cuando esté listo, saca el pollo de la nevera 15 minutos antes de cocinarlo; bata el glaseado de arce, cepille las pechugas de pollo con el glaseado preparado y cocine.
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