Pechugas de pollo asadas jugosas

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Pollo asado – ¡Estas jugosas pechugas de pollo asadas siempre salen perfectas! Di adiós al pollo seco con esta sencilla receta de pechugas de pollo tiernas y sabrosas.

HORNOS DE POLLO

Mi búsqueda de la receta de suculentas pechugas de pollo asadas continúa. Honestamente, no sé si alguna vez dejaré de buscar nuevas formas de hacer un pollo asado simple. SIN EMBARGO, esta receta de suculentas pechugas de pollo asadas PUEDE haberte hecho cambiar de opinión.

Broma tonta, pero no tenía ni idea. salmuera Las pechugas de pollo en agua salada durante 20 minutos producen un delicioso pollo exagerado. ¿Todos sabían? Es en serio. ¿Qué tan simple es? ¿Por qué no lo sabía?

En lugar de marinar la pechuga de pollo durante 20 a 30 minutos, simplemente salmuera en agua con sal. ESO ES TODO. Adiós.

Honor de exploradores, con este truco, nunca volverás a comer otra pechuga de pollo mohosa y seca. Si los pepinillos no son lo tuyo, mira mi receta Pechugas De Pollo Asadas Fáciles ¡Son muy jugosas y llenas de sabor!

¿Buscas un pollo rápido para cocinar? toma mi receta pechugas de pollo jugosas.

Salmuera simple para pollo.

  • Tome 4 pechugas de pollo y colóquelas en un tazón grande.
  • Vierta 4 tazas de agua caliente (alrededor de 90-105 grados Fahrenheit) en una taza separada o en un tazón grande y agregue 1/4 taza de sal. mezclar para combinar.
  • Vierta la mezcla sobre la pechuga de pollo y déjela reposar de 20 a 30 minutos o hasta 2 horas.

Cómo hacer jugosas pechugas de pollo asadas

  • Cuando esté listo, vierte la salmuera, toma cada pieza de pollo y lávala con agua fría; secar con papel absorbente.
  • Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 9×13; Frote aceite en cada pechuga de pollo y reserve.

TEMPORADA DE POLLO CASERO

  • Prepare el condimento mezclando sal, pimienta recién molida, pimentón, pimienta de cayena, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco, albahaca seca, romero seco y perejil seco.
  • Frote la salsa sobre cada pechuga de pollo.

CUANTO DURAN LAS PECHOS DE POLLO

  • Transfiera el pollo al horno y cocine a 425 ° F durante 22-25 minutos o hasta que la temperatura central alcance los 165 ° F. Las pechugas más delgadas tardarán menos tiempo, las pechugas más gruesas pueden tardar un poco más en cocinarse. horno. Comience a verificar si está listo en la marca de 20 minutos.

Como puede ver, este método requiere la forma más simple y fácil de cocinar pechugas de pollo tiernas y húmedas en el horno. Lo mejor de todo es que el pollo está tierno y jugoso incluso después de haber estado refrigerado durante 3 días.

Si tiene consejos y trucos para las pechugas de pollo asadas, ¡me encantaría escucharlos en los comentarios!

SOPORTES PARA SERVIR CON PECHUGA DE POLLO

  • Ensalada de pepino cremosa
  • Filetes De Repollo Asado Balsámico
  • Patatas Hasselback Con Mantequilla De Ajo
  • Judías verdes envueltas en tocino
  • Pasta de espárragos con mantequilla de ajo

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¡GUSTAR!

Pechugas de pollo asadas jugosas

333

WW estilo libre: 1

tiempo de configuración

30 minutos

Hora de cocinar

25 minutos

Tiempo Total

55 minutos

Método simple y fácil sobre cómo hacer pechugas de pollo asadas perfectamente jugosas y deliciosamente sazonadas.

Curso: cena, almuerzo

Cocina americana

Porciones: 4 porciones

Calorías: 163 kcal

Ingredientes

PARA PECHUGA DE POLLO

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (1 libra)
  • 4 tazas de agua caliente de 90 a 105 grados Fahrenheit
  • 1/4 taza de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva

MEZCLA DE POLLO DE TEMPORADA

  • 1/4 de cucharadita de sal (opcional: el pollo habrá absorbido parte de la sal del agua salada)
  • 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/2 cucharadita de romero seco
  • 1/4 cucharadita de perejil seco
  • perejil fresco picado, para decorar

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425F.
  2. Coloque las pechugas de pollo en un tazón grande y reserve.
  3. En un vaso o tazón grande, mezcle agua caliente y sal; mezclar y verter sobre la pechuga de pollo. Reserva durante 20-30 minutos. También puedes tapar el bol y refrigerar durante 2 horas.
  4. Mientras tanto, prepare la mezcla de condimento para pollo.
  5. Combine la sal, la pimienta recién molida, el pimentón, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo seco, la albahaca seca, el romero seco y el perejil seco en un tazón pequeño; Usando un tenedor, mezcle los condimentos hasta que estén completamente incorporados. Lo dejó a un lado.
  6. Vierta el agua salada y lave cada pechuga de pollo con agua fría; secar con papel absorbente.
  7. Coloque las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y frote el aceite de oliva sobre cada pechuga de pollo.
  8. Espolvorea la mezcla de condimentos uniformemente sobre la pechuga de pollo por todos lados. No necesita usar toda la mezcla de cobertura; usa lo que quieras
  9. Transfiera al horno y hornee durante 22-25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165F. Las pechugas más delgadas toman menos tiempo, las pechugas más gruesas pueden demorar un poco más en el horno. Comience a verificar si está listo en la marca de 20 minutos.
  10. Para una parte superior crujiente, ponga el horno a fuego alto durante los últimos 4 minutos y ase el pollo hasta que esté dorado.
  11. Retire del horno y transfiera las pechugas de pollo a un plato para servir.
  12. Deje reposar el pollo durante 10 minutos antes de cortarlo.
  13. Decorar con perejil fresco picado y servir.

ingresos por videos

Notas de recetas

CÓMO CONSERVAR LA PECHUGA DE POLLO COCIDA

  • refrigerar cocido y completamente enfriado pechugas de pollo en un recipiente hermético hasta por 4 días.

Cómo congelar pechuga de pollo cocida

  • Envuelva cada pechuga de pollo cocida en una envoltura de plástico y agregue una capa de papel de aluminio sobre la envoltura de plástico.
  • Transfiera las pechugas de pollo envueltas a una bolsa para congelar y congélelas durante 4 meses.
  • Cuando esté listo para usar, retírelo del congelador y colóquelo en el refrigerador durante la noche para descongelarlo.

PUNTOS WW FREESTYLE: 1

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