Pastel de pollo Bisquick – ¡Rápido y fácil!

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Hace muchos años, fui a almorzar con mis abuelos un sábado informal en invierno. Mi abuela sacó un pastel de pollo del horno que estaba absolutamente fuera de este mundo.

La corteza era escamosa y dorada, mientras que el relleno era espeso y estaba lleno de pollo y vegetales.

Cuando le pedí la receta a mi abuela, me sorprendió lo fácil que era. Usar bisquick de la despensa, verduras congeladas y pollo asado lo hace increíblemente simple.

Pollo tierno, verduras saladas, relleno cremoso y corteza hojaldrada. Estas son todas las cosas que hacen de este plato un favorito durante los meses de otoño e invierno.

Normalmente necesitaría al menos una hora de tiempo de preparación, pero esta receta de molde para pasteles toma alrededor de 20 minutos.

Aún mejor, incluido el tiempo de cocción, ¡está listo para servir en menos de una hora!

Si quieres un método más tradicional, prueba mi receta de pastel de pollo granizado.

De lo contrario, siga los pasos a continuación para obtener un pastel de pollo simple que es tan delicioso y lleno de sabor.

sustituciones de ingredientes

• Pollo: Puedes cortar un pollo asado o comprar un paquete de pollo precocido en cubitos si no quieres hacer el tuyo. ¡El pollo enlatado también funcionaría! Turquía también se vería genial en esta receta de pastel.
• Verdura: Siéntase libre de comerciar con una variedad diferente. Si usa una lata, mezcle el pollo al final para que no se cocine demasiado.
• Leche: Si desea hacer esta receta sin lácteos, reemplace la leche con avena o anacardos. Tienen un sabor neutro pero una textura similar, por lo que no afectan la textura del relleno.
• Manteca: También deberá sustituir la mantequilla si lo hace sin leche. Use palitos de Earth Balance en lugar de mantequilla y omita la sal en el relleno. Siempre puede agregar un poco antes de verter el relleno sobre la corteza si sabe que lo necesita.

Cómo hacer pastel de pollo Bisquick

Primero, mide todos los ingredientes y corta el pollo.

Sus ingredientes lácteos deben estar fríos, especialmente para la corteza, así que sáquelos del refrigerador antes de comenzar.

Para hacer la corteza, use un cortador de masa para cortar la mantequilla en la galleta hasta que la mezcla se una.

Luego agregue la leche con una cuchara de madera hasta que la mezcla comience a formar una bola.

Presione la masa ligeramente en la parte inferior y los lados de la forma.

Hornee a 400 grados durante unos 5 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Retirar del horno y reservar.

Ahora empieza a rellenar derritiendo la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue bisquick, cebolla, sal y pimienta con una cuchara de madera.

Continúe cocinando hasta que hierva, revolviendo constantemente, y retire del fuego. Añadir poco a poco el caldo de pollo y luego las verduras.

Regrese la sartén a fuego medio y hierva, revolviendo constantemente.

Continúe revolviendo durante aproximadamente un minuto, luego retire del fuego y agregue el pollo.

Vierta la mezcla de relleno en la masa para pastel y comience con la masa superior.

Batir el bisquick, la leche y la mantequilla derretida en un tazón pequeño. Luego verter sobre el relleno y alisar los bordes del molde con una espátula.

Hornee por 25 minutos o hasta que la parte superior tenga un hermoso color dorado. Dejar reposar unos 10 minutos para que se enfríe.

¡Córtate un buen trozo y disfruta!

Notas de recetas

• Si nunca has usado Bisquick antesPuede ser confuso cuando vas a la tienda a comprarlo. Es probable que el empaque muestre la imagen de un panqueque, pero la mezcla en sí tiene una variedad de usos diferentes. Aunque los panqueques están escritos y representados en el empaque, es el producto correcto y lo que hace que esta receta de pastel de pollo sea tan fácil.
• usted puede preguntarse qué servir con pastel de pollo. Las guarniciones no son necesarias ya que funcionan como una comida completa, pero una ensalada verde ayudaría a aligerar el plato.

Las recetas de pollo más acogedoras.

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¡Espero que usted y su familia disfruten pronto de este Chicken Bisquick Pie! Si es así, me encantaría que se tomara un momento y compartiera un comentario a continuación. ¡GUSTAR! 😍

Pastel De Pollo Bisquick

Porciones: 6 personas Preparación: 20 minutos Cocción: 30 minutos Total: 50 minutos

Bisquick Chicken Pie es la mejor comida reconfortante. Utiliza productos básicos de la despensa y el congelador y es una cena perfecta entre semana. ¡Prepara esta receta en una noche fría para entrar en calor!

Para la corteza inferior:

• 1 taza de galleta
• 2 cucharadas de mantequilla salada
• 2 cucharadas de leche entera

Llenar:

• ¼ de mantequilla con mantequilla
• ¼ taza
• 2 cucharadas de cebolla amarilla picada
• ¼ de cucharadita de sal
• pimienta negra
• 1 taza de verduras mixtas congeladas (zanahorias, guisantes y judías verdes)
• 1 1/4 caldo de pollo
• 1 1/2 tazas de pollo cocido cortado en cubitos

Para la corteza superior:

• ½ taza de Bisquick
• 1/3 taza de leche entera
• 1 cucharada de mantequilla salada (derretida)

costumbre estadounidense

1. Precaliente el horno a 400 grados F.
2. Preparar la base de la base: En un tazón mediano, use una licuadora para cortar la mantequilla en la galleta hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Usando una cuchara de madera, agregue la leche hasta que la mezcla comience a formar una bola. Golpee la masa en el fondo y los lados de un molde para pasteles de 9 pulgadas. Cocine por 5 minutos o hasta que estén dorados. Retirar del horno y reservar.
3. Preparar el relleno: Calienta la mantequilla en una sartén de 2 litros a fuego medio hasta que se derrita. Con una cuchara de madera, agregue el bisquick, la cebolla picada, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté burbujeante. Retire del fuego. Agregue gradualmente el caldo de pollo, luego agregue las verduras congeladas.
4. Regrese la mezcla a la estufa a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Cuando alcance el punto de ebullición, continúe revolviendo durante otro minuto. Retire del fuego y agregue el pollo. Vierta la mezcla de pollo en la corteza preparada.
5. Preparar la corteza superior: En un tazón pequeño, mezcle el bisquick, la leche y la mantequilla derretida hasta que quede suave. Vierta la mezcla uniformemente sobre el relleno. Use una espátula de goma o una espátula compensada para esparcirla suavemente sobre el borde de la sartén.
6. Cocine por 25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

• Pollo: Puedes cortar un pollo asado o comprar un paquete de pollo precocido en cubitos si no quieres hacer el tuyo. ¡El pollo enlatado también funcionaría! Turquía también se vería genial en esta receta de pastel.
• Verdura: Siéntase libre de comerciar con una variedad diferente. Si usa alimentos enlatados, mézclelos con el pollo al final para que no se cocinen demasiado.
• Leche: Si desea hacer esta receta sin lácteos, reemplace la leche con avena o anacardos. Tienen un sabor neutro pero una textura similar, por lo que no afectan la textura del relleno.
• Manteca: También deberá sustituir la mantequilla si lo hace sin leche. Use palitos de Earth Balance en lugar de mantequilla y omita la sal en el relleno. Siempre puede agregar un poco antes de verter el relleno sobre la corteza si sabe que lo necesita.
• Si nunca has usado Bisquick antesPuede ser confuso cuando vas a la tienda a comprarlo. Es probable que el empaque muestre la imagen de un panqueque, pero la mezcla en sí tiene una variedad de usos diferentes. Aunque los panqueques están escritos y representados en la caja, es el producto correcto y lo que hace que esta receta de pastel de pollo sea tan fácil.
• Si no puede encontrar a Bisquick donde viveAquí hay una receta de imitación para Bisquick.
• usted puede preguntarse qué servir con pastel de pollo. Las guarniciones no son necesarias ya que funcionan como una comida completa, pero una ensalada verde ayudaría a aligerar el plato.
• Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 4 días.
• congelar el pastel, cocine y deje enfriar por completo, luego cubra bien con una envoltura de plástico y papel de aluminio. Para recalentar, retire la envoltura de plástico, cubra con papel de aluminio y caliente en un horno a 350 grados hasta que esté tibio.

Los valores nutricionales se basan en una porción Calorías: 360 kcal Grasa: 21 g Grasa saturada: 11 g Colesterol: 68 mg Sodio: 822 mg Potasio: 275 mg Carbohidratos: 28 g Fibra: 2 g Azúcar: 5 g Proteína: 16 g Vitamina A: 1974% Vitamina C: 7% Calcio: 102% Hierro: 2%