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Ingredientes
- 125 g de mantequilla picada
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 3 tazas de harina leudante
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de leche
- 3 frijoles pelados, pelados
- 1 taza de dátiles en cubos
- 1 taza de azúcar en polvo* para servir
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Engrasar ligeramente con aceite y forrar un molde redondo de 22 cm.
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Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave.
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Agregar la vainilla y agregar los huevos.
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Agregar los ingredientes secos tamizados alternativamente con la leche.
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Dobla las peras y los dátiles y vierte en una lata.
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Hornee durante 50-60 minutos o hasta que la vid esté limpia.
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Permanezca de pie durante unos 5 minutos antes de salir de la caja.
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Espolvorear ligeramente con azúcar en polvo.
equipo
- 1 forma redonda de 22 cm
