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¡Este pastel sabe a miel clásica! Hecho con una mezcla para pastel, este pastel simple, ligero y mantecoso presenta un remolino picante de canela y un glaseado dulce y pegajoso. Si te gustan los pasteles mixtos con pasteles, prueba mi Sock It To Me Cake y Sticky Butter Pie.
No puedo ser la única persona con recuerdos de infancia de la tienda de la esquina. Así es, la bodega, la farmacia, la gastronomía o lo que sea. El mercado de mi vecindario estaba lleno de todas mis golosinas favoritas: dulces, papas fritas, paletas heladas y, lo más importante, sándwiches de miel.
En los días de sol y aire fresco, jugaba con mis amigos en los patios y veredas. Teníamos debilidad por las campanas y el doble holandés. Pero cuando el estómago empezó a gruñir y el cambio que nos dieron los abuelos empezó a pesarnos mucho en el bolsillo, nos fuimos a la tienda de la esquina. Compraría un sándwich de miel y jugo; El bocadillo perfecto.
Los sándwiches de miel de mi infancia eran masticables, dulces y pegajosos al paladar. En estos días, no hay muchas de estas golosinas fritas baratas. Pero eso no significa que no haya encontrado una manera de aprovecharlo. Y ahí es donde entra esta receta.
¿Qué es un pastel de miel?
Un pastel de pan de jengibre es simplemente una mezcla manipulada con glaseado fácil. De alguna manera, con solo unos pocos ingredientes, este pastel imita el postre dulce y pegajoso de un pan de jengibre. Esta receta es aún mejor al agregar un remolino picante hecho de canela, nuez moscada y azúcar morena.
El sabor resultante es la mezcla perfecta de una miel clásica y un bollo de canela dulce y picante. Cada bocado es masticable, caliente y demasiado bueno para tener solo una rebanada.
CÓMO HACER UNA TORTA DE PAN DE MIEL
Sería difícil para mí creer que hay un pastel más fácil de hacer que este. Son solo algunos artículos básicos de la despensa y aproximadamente una hora de su tiempo. Puedes ver un episodio de televisión, bañar a los niños o dormir la siesta; cuando hayas terminado, ahí está el pastel. ¡Suena como un trato dulce para mí!
Esto es lo que lo hace tan simple:
Preparado para torta amarilla
Casi siempre tengo una mezcla para pastel en la despensa; Es útil la mayor parte del tiempo. Saltarse el proceso adicional de mezclar ingredientes secos es un gran ahorro de tiempo. También hay una cualidad nostálgica en el sabor de una mezcla enlatada. No puedes vencerlo.
Crema
Me encanta cualquier excusa para usar crema agria; Es picante y cremoso en todas las mejores formas. La crema agria también agrega una cantidad increíble de humedad, lo que lo convierte en el pastel más suave que jamás haya existido.
Glaseado con azúcar en polvo
Una torta de miel o honey cake no es nada sin su pegajoso sabor a vainilla, pegado a la punta de tus dedos, glaseado azucarado.
CONSEJO: Si desea mezclar las cosas, cambie el componente líquido utilizado en la receta. Por ejemplo, use jugo de cítricos (limón, naranja o pomelo) o suero de leche para un glaseado más picante.
¿CUÁNTO TIEMPO TE TOMARÁ MI PASTEL?
Honestamente, este pastel nunca dura mucho en mi casa. Pero en ocasiones en las que parece persistir, se conserva al menos 3-4 días (a temperatura ambiente). Solo asegúrese de envolverlo bien en una envoltura de plástico o guárdelo en un recipiente hermético.
¡Intenta calentar las sobras en el microondas durante unos segundos y sírvelas con un vaso de leche! ¡Muy delicioso!
OTRAS RECETAS DE PASTELES DEL ABUELO
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ROLLOS DE CANELA CASEROSBOLSAS DE CANELA
Pastel de miel
¡Este pastel sabe a miel clásica! Hecho con una mezcla para pastel, este pastel simple, ligero y mantecoso presenta un remolino picante de canela y un glaseado dulce y pegajoso.
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: pastel, rollos de canela, recetas de rollos de canela, pan de miel, pastel de hojas
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 24 porciones
Calorías: 234kcal
Ingredientes
para el pastel
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1 paquete (15.25 onzas) de pastel amarillo
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1 taza de crema agria
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3/4 taza de aceite vegetal
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4 huevos grandes
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2 cucharaditas de extracto de vainilla
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1 taza de azúcar morena clara envasada
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2 cucharadas de canela en polvo
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1/4 cucharadita de nuez moscada molida
esmaltar
Instrucciones
para el pastel
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Mezcle la mezcla para pastel, el aceite, el huevo, la crema espesa y el extracto de vainilla y mezcle hasta que estén bien combinados.
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Rocíe un molde de 9 × 13 pulgadas y vierta la mitad de la masa y nivele en el molde.
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Luego mezcle el azúcar moreno, la canela y la nuez moscada y vierta sobre la masa. Vierta la masa restante sobre el pastel, luego use un cuchillo y saque la masa.
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Hornee en el horno a 350 grados durante 30-35 minutos.
Nutrición
Calorías: 234kcal | Carbohidratos: 35 g | Proteína: 2g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 33mg | Sodio: 179 mg | Potasio: 49mg | Fibra: 1g | Azúcar: 26g | Vitamina A: 103 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 72mg | Hierro: 1mg
