Pastel de microondas con caramelo salado

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Ingredientes

• 3 cucharadas de mantequilla, derretida
• 1 huevo ligeramente batido
• 3 cucharadas de leche
• 4 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 2 cucharadas de caramelo salado

Método

1. Coloque la mantequilla en la taza y cocine en el microondas durante 10 segundos para que se derrita.

2. Agregue el huevo y la leche y bata ligeramente con un tenedor hasta que se mezclen.

3. Agrega los ingredientes secos al tazón y bate con un tenedor hasta que se mezclen.

4. Agregue una cucharada de caramelo salado a la parte superior de la mezcla, esto se hundirá mientras se cocina y le dará un caramelo pegajoso.

5. Coloca la taza en el microondas y cocina por 1 minuto a fuego medio. El budín debe ser alto y aún ligeramente pegajoso en el medio. Si no se ha cocinado bien, caliéntelo en el microondas durante otros 10 segundos.

6. Espolvorea la parte superior con la segunda cucharada de caramelo salado. servir inmediatamente

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