¡Este pastel de durazno al revés es la manera perfecta de consumir duraznos frescos en el verano! ¡Es una receta desde cero, rápida y fácil de hacer!
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Pastel de melocotón al revés
Te puedes imaginar que mi fruta favorita es el melocotón. ¡Tanto es así que no puedo esperar a que llegue la temporada de duraznos durante todo el año!
Este pastel de durazno al revés debería estar en tu lista de horneado, ¡especialmente si te encantan los duraznos frescos de verano! Creo que se sirve mejor con una bola de helado de vainilla o canela, ¡pero es totalmente opcional!
Si conoces el pastel invertido de piña, sabes que este pastel es muy similar. La fruta se cocina en una salsa dulce y mantecosa cubierta con una masa para pastel. Literalmente se cocina boca abajo en la sartén antes de voltearse en una fuente y servirse.
Receta de pastel de durazno al revés
Uniones:
- Manteca
- azúcar morena
- duraznos frescos
Pastel:
- harina de uso general
- Levadura en polvo
- sal
- canela en polvo
- Manteca
- azúcar morena
- azúcar granulada
- huevo grande
- extracto de vainilla
- Leche
Cómo hacer pastel de durazno al revés
Tiempo requerido: 1 hora y 5 minutos.
Cómo hacer pastel de durazno al revés
- Precalentar el horno.
Precaliente el horno a 350°F.
- Prepara la mezcla de azúcar moreno y mantequilla.
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla derretida y el azúcar morena. Extienda la mezcla en la parte inferior del lado alto de 9 pulgadas. Forma de Pastel.
- Añadir las rodajas de durazno.
Coloque las rodajas de durazno de manera uniforme sobre la mezcla de azúcar morena en la sartén y reserve.
- Combina los ingredientes secos.
En un tazón grande, mezcle la harina, la levadura, la sal y la canela. Lo dejó a un lado.
- Crema de mantequilla y azúcar.
En otro tazón, bata la mantequilla y los dos azúcares hasta que estén suaves y esponjosos.
- Batir el huevo y la vainilla.
Batir el huevo y la vainilla.
- Agregue la mezcla de harina.
Agregue la mezcla de harina y bata hasta que esté bien mezclado.
- Agrega la leche.
Finalmente, agregue la leche hasta que esté bien mezclada.
- Agregue la pasta a la sartén.
Vierta la masa de pastel sobre los duraznos y extiéndala suavemente sobre la superficie.
- Cocinando.
Cocine durante 35-40 minutos hasta que esté dorado y el palillo insertado cerca del centro esté limpio.
- Freddo.
Retire la fuente del horno y déjela enfriar durante 5 a 10 minutos antes de volcarla sobre una fuente para servir.
- Atender.
Cortar y servir tibio o frío.
Pastel de melocotón al revés: preguntas frecuentes
¿Es necesario refrigerar el pastel invertido de durazno?
Personalmente, lo guardo en el refrigerador en un recipiente de dulces cubierto, aunque se mantendrá bien a temperatura ambiente hasta por 2-3 días.
¿Puedes recalentar el pastel al revés?
¡Seguro! ¡Unos segundos en el microondas deberían ser suficientes!
¿Puedo usar duraznos congelados o enlatados en lugar de duraznos frescos?
¡Sí! Solo asegúrese de descongelar primero los duraznos congelados y asegúrese de que los duraznos enlatados o congelados drenen bien.
¿Te gustó este pastel?
¡Este pastel está lleno de delicias de verano, especialmente cuando se sirve con una bola de helado! Comenta abajo con tus pensamientos. ¿Hubo algo confuso para ti? ¡Estoy más que feliz de ayudarte con cualquier problema! ¿Te gustó la receta? ¡Dime también! ?
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Pastel de melocotón al revés
Productos:
8 porciones
Tiempo de configuración:
15 minutos
Hora de cocinar:
35 minutos
Tiempo de enfriamiento:
15 minutos
Tiempo Total:
1 hora y 5 minutos
¡Este pastel de durazno al revés es la manera perfecta de consumir duraznos frescos en el verano! ¡Es una receta desde cero, rápida y fácil de hacer!
Ingredientes
Uniones
-
1/4 taza de mantequilla, derretida
-
1/2 taza de azúcar morena, envasada
-
1-3/4 taza de duraznos frescos (suficientes para cubrir la sartén)
Pastel
-
1-1/3 taza de harina
-
1 cucharadita de levadura en polvo
-
1/2 cucharadita de sal
-
1/4-1/2 cucharadita de canela (dependiendo de la preferencia de especias)
-
1/4 taza de mantequilla, ablandada
-
1/2 taza de azúcar moreno
-
1/4 taza de azúcar granulada
-
1 huevo grande
-
1-1/2 cucharaditas de vainilla
-
1/2 taza de leche
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°F.
- En un tazón mediano, mezcle la mantequilla derretida y el azúcar morena. Extienda la mezcla en el fondo de un molde para pasteles de 9 pulgadas de alto.
- Coloque las rodajas de durazno de manera uniforme sobre la mezcla de azúcar morena en la sartén y reserve.
- En un tazón grande, mezcle la harina, la levadura, la sal y la canela. Lo dejó a un lado.
- En otro tazón, bata la mantequilla y los dos azúcares hasta que estén suaves y esponjosos.
- Agrega el huevo y la vainilla y bate hasta que estén bien mezclados.
- Agregue la mezcla de harina y bata hasta que esté bien mezclado.
- Finalmente, agregue la leche hasta que esté bien mezclada.
- Vierta la masa de pastel sobre los duraznos y extiéndala suavemente sobre la superficie.
- Cocine durante 35-40 minutos hasta que esté dorado y el palillo insertado cerca del centro esté limpio.
- Retire la fuente del horno y déjela enfriar durante 5 a 10 minutos antes de volcarla sobre una fuente para servir.
- Cortar y servir tibio o frío.
- Para servir, decore con helado, si lo desea.
Los grados
- ¡Los duraznos congelados o enlatados también se pueden usar en esta receta! Asegúrese de descongelar primero los duraznos congelados y asegúrese de que los duraznos enlatados o congelados drenen bien.
- ¡Pon una rebanada de este pastel en el microondas por un tiempo para recalentarlo!
Información nutricional:
Rendimiento: 8 porciones: 1 rebanada
Cantidad por porción:
Calorías: 494 Grasas totales: 13 g Grasas saturadas: 8 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 4 g Colesterol: 55 mg Sodio: 322 mg Carbohidratos: 88 g Fibra: 5 g Azúcar: 48 g Proteína: 8 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
