pastel de carne

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 500 g de carne de cordero picada
  • 1/2 taza de guisantes congelados
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1/4 taza de pasta de tomate
  • 2 cubitos de caldo de res
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • puré de papas * al gusto
  • 2 tazas de agua

Método

  1. Calienta el aceite en el sarten. Agregue el jengibre y la cebolla.

  2. Cuando la cebolla se ablande, agregue la carne picada y cocine hasta que esté dorada. Escurrir el exceso de grasa.

  3. Combine la harina, los cubitos de caldo, la sal y la pimienta, la salsa de soya, la salsa Worcestershire y la pasta de tomate para hacer una salsa.

  4. Cuando la carne esté cocida, agregar la salsa y cocinar por unos 45 minutos.

  5. Coloque la mezcla de carne en una bandeja para hornear y agregue el puré de papas.

  6. Cubrir con queso rallado y espolvorear con pimentón. Llevar al horno a 180°C por 45 minutos.

Los grados

Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Australian Recipes.

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