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Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 500 g de carne de cordero picada
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 1/2 cebolla picada
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1/4 taza de pasta de tomate
- 2 cubitos de caldo de res
- 1 pizca de sal y pimienta
- puré de papas * al gusto
- 2 tazas de agua
Método
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Calienta el aceite en el sarten. Agregue el jengibre y la cebolla.
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Cuando la cebolla se ablande, agregue la carne picada y cocine hasta que esté dorada. Escurrir el exceso de grasa.
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Combine la harina, los cubitos de caldo, la sal y la pimienta, la salsa de soya, la salsa Worcestershire y la pasta de tomate para hacer una salsa.
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Cuando la carne esté cocida, agregar la salsa y cocinar por unos 45 minutos.
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Coloque la mezcla de carne en una bandeja para hornear y agregue el puré de papas.
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Cubrir con queso rallado y espolvorear con pimentón. Llevar al horno a 180°C por 45 minutos.
Los grados
Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Australian Recipes.
