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Ingredientes
- 380 g Nestlé Top ‘n’ Fill Caramelo
- 145 g de mantequilla sin sal
- 2 huevos ligeramente batidos
- 2 tazas de harina leudante
- 2 tazas de mezcla de azúcar en polvo
- 3/4 taza de copos de avena
Método
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Engrasa una forma redonda de 20 cm de diámetro.
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Reserve ¼ de taza de caramelo y reserve.
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Coloque el caramelo restante en una sartén con 125 g de mantequilla y revuelva constantemente a fuego lento sin que hierva hasta que la mantequilla se haya derretido y la mezcla esté suave.
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Retire del fuego, deje enfriar un poco y agregue los huevos batidos y 1 taza de agua fría.
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Tamiza la harina y ½ taza de azúcar en polvo en un tazón grande y agrega la avena arrollada.
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Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y mezcle la mezcla de caramelo para formar una masa suave.
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Vierta la mezcla en el molde preparado.
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Hornear a 180°C durante unos 40 minutos o hasta que la tarta esté cuajada al probarla con un palillo.
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Coloque el pastel en el molde durante 5 minutos, luego gire una rejilla para enfriar.
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Cobertura: Coloque ¼ de taza de caramelo y los 20 g restantes de mantequilla en una sartén.
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Revuelva a fuego lento sin que hierva hasta que quede suave.
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Retire del fuego y agregue suficiente azúcar glas tamizada para formar un glaseado espeso y untable.
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Extienda el glaseado sobre el pastel enfriado.
Los grados
El pastel se almacenará durante varios días en un recipiente hermético.
