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Lemon Poppy Seed recibe mi voto todos los días!
Ya sea pastel, muffin o pan rápido, definitivamente es mi postre favorito. Sí, incluso con chocolate. ?
Sin embargo, si está siguiendo una dieta curativa o tratando de perder peso, los postres habituales de semillas de amapola y limón son un gran no-no debido al azúcar y la harina refinada.
Esto no.
Puedes probarlo sin culpa porque la receta usa ingredientes nutritivos… ¡y no hay azúcar!
¿Sin azúcar?
Entonces es. Requiere eritritol (un alcohol de azúcar) y stevia – 2 alternativas de azúcar. Por cierto, no son azúcares falsos como el aspartamo.
(Si se pregunta si los alcoholes de azúcar son seguros y saludables, o incluso qué son, este #AskWardee lo ayudará a decidir por sí mismo).
Esta receta proviene del libro electrónico Sweet Sin Sugar de mi amiga Lindsey, que actualmente tiene un 40 % de descuento. Él accedió amablemente a compartir la receta aquí con usted. ¡Gracias, Lindsay!
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Y ahora la receta! ¡Es un guardián! Lo harás una y otra vez como lo hacemos nosotros, estoy seguro. ¡Gustar!
Pastel Bundt Keto Lemon Poppyseed {sin granos, sin lácteos, THM: S}
La semilla de amapola limón es mi favorita… incluso con chocolate. Sin embargo, si está siguiendo una dieta curativa o tratando de perder peso, los postres habituales de semillas de amapola y limón están fuera de los límites. ¡Eso no! Sin lácteos, sin granos y sin azúcar, este pastel Bundt Keto Lemon Poppyseed es perfecto para estilos de vida bajos en carbohidratos o Trim Healthy Mamas que buscan un postre.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 1 hora
Porciones 12 porciones
Ingredientes
ingredientes secos:
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2-1/2 tazas de harina de almendras extrafina
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1/4 taza de colágeno saludable Trim Mama
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2 cucharadas de harina de coco
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3 cucharadas de semillas de amapola
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1/2 cucharadita en la marina
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1-1/4 cucharadita de polvo de hornear
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Ingredientes húmedos:
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1/2 taza de mantequilla de palma ablandada (puede usar mantequilla si tolera la leche)
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1/2 taza de mezcla de eritritol + stevia
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1/4 taza de leche de coco entera puede usar crema espesa si se tolera la leche
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3 huevos orgánicos o de pasto
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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2 jugo de limón orgánico y ralladura
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5 5 gotas de aceite esencial de limón opcional pero recomendado
esmalte de uñas de limón rápido
Instrucciones
Para el pastel:
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Precaliente el horno a 320°F.
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Engrasar una forma de pastel.
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Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón grande y reserve.
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En el tazón de un procesador de alimentos equipado con el accesorio de paleta, combine la mantequilla y el edulcorante.
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Agregue los otros ingredientes húmedos y mezcle hasta que se combinen.
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Agrega 1/3 de los ingredientes secos e incorpora.
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Continúe agregando 1/3 de los ingredientes secos de una vez, permitiendo que cada tercio se integre completamente antes de agregar más.
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Esta es una masa espesa para pastel. Después de verterlo en la sartén, alisarlo con una espátula.
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Cocine por 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
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Retire del horno y deje enfriar durante 10 minutos. Luego encienda una rejilla para enfriar.
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Deje enfriar completamente antes de glasear con Quick Lemon Glaze.
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Adorne con ralladura de limón adicional y/o semillas de amapola si lo desea.
Glaseado rápido de limón:
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Bate la mezcla de jugo de limón y edulcorante en polvo hasta que quede suave.
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Extiende todo el glaseado sobre el pastel.
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¡Gustar!
¿Quieres recetas Keto o THM:S más nutritivas?
Si está de acuerdo con usar alcoholes de azúcar como el eritritol con moderación (descubra qué es, si es saludable y por qué debería considerarlo aquí), entonces puede resultarle difícil encontrar un postre nutritivo y probado recetas que hacen. ellos usan.
Sí, hay muchas recetas cetogénicas en la web para xilitol o eritritol, pero los otros ingredientes no son necesariamente nutritivos, integrales o alergénicos. ¡Las recetas dan bastante miedo en realidad!
Es por eso que me complace presentarles este 40 % de descuento en el libro de cocina electrónico (Keto Lemon Poppyseed Bundt Cake es un lanzamiento gratuito)…
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Si desea recetas nutritivas sin azúcar para esas ocasiones especiales y acepta usar eritritol de vez en cuando, consulte el libro electrónico Sweet Sin Sugar de mi amiga Lindsey. (Lindsey es nuestra administradora de contenido aquí, por cierto…)
El libro electrónico Sweet Free Sugar contiene 59 recetas originales de cheesecakes, pays, curd, pasteles, tortas, helados, brownies y más, utilizando ingredientes nutritivos como mantequilla, aceite de coco, huevos, gelatina y colágeno. Es alta en grasas, alta en proteínas, baja en carbohidratos/ceto, compatible con THM, Paleo o Primal y apta para alérgicos. Y… ¡está en oferta con un 40% de descuento!
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Nos encantan estas recetas. ¿La parte divertida? Dado que solo ocasionalmente comemos delicias, estas 59 recetas (más una receta gratuita adicional… ver más abajo) nos durarán por muchos años. ¡Literalmente! ?
PD: si compra el libro electrónico de cocina dulce sin azúcar a través de este enlace, le daré su propia receta sin azúcar: helado REAL sin azúcar (en la foto de arriba). ¡Envíeme su recibo a Lindsey y le enviaré mi receta! (Envíe al curador al punto de cocina tradicional de la escuela).
