Este cremoso Instant Pot Buffalo Chicken Noodles es un alimento reconfortante perfecto. Si eres amante del pollo al búfalo, te volverás loco con esta pasta.
¡El otoño ha llegado a Michigan y ha llegado sin incertidumbres! Mientras escribo esto (unas semanas antes de que lo leas), está muy gris y lluvioso afuera. La temperatura aún está pendiente de alrededor de 63, pero se espera que baje significativamente esta noche.
Estoy semi-bien con eso. Tal vez debería decir que soy difícil siéntete cómodo con eso.
Mi porche está decorado con macetas de momias gigantes y todas las calabazas y calabazas que puedas imaginar. Tendremos muchos amigos y familiares durante las próximas semanas (¡este chili va a suceder!), y me siento un poco festivo. También me siento un poco cansada, pero eso no es nada nuevo.
Realmente amo el otoño, en realidad es mi estación favorita. Son solo los próximos 5-6 meses de nieve que no son demasiado salvajes. Hola he vivido en Michigan toda mi vida. Ya conozco el taladro.
Acerca de esta olla instantánea de fideos con pollo Buffalo
Con temperaturas más frescas, todos queremos comidas más frescas. Esta pasta de pollo al búfalo cumple con los requisitos.
Es ultra cremoso, saludable y tiene suficiente calor picante para calentarte desde adentro. Además, todo se hace en una olla. ¡La olla instantánea! Es tan fácil que no lo vas a creer. Mi receta de fideos instantáneos con salchicha, espinacas y tomate ha sido tan popular que traje varias recetas de fideos para su olla a presión.
Por supuesto, tenemos los clásicos: macarrones con queso instantáneos (tan ridículamente cremosos… los prepararé este fin de semana) y espaguetis con ragú Instant Pot. ¡Nuestros dos favoritos!
Esto es tan delicioso y perfecto para los días de juego, el entretenimiento de otoño o simplemente las noches frías cuando necesitas una comida rápida y fácil.
Comenzará salteando el pollo, el apio y las cebollas hasta que el pollo ya no esté rosado. Agregarás ajo y tu cocina olerá celestial.
Luego agregará el caldo de pollo, los tomates picados y la salsa picante (tan poco o tanto como desee… ¡siempre puede agregar más más tarde!). Raspe el fondo de la sartén; esto evitará las molestas advertencias de quemaduras. Una vez lista, añade la pasta y sumérgela en el líquido.
Entonces es hora de que la olla a presión haga su magia. Después de presurizar, simplemente cocine por 5 minutos.
Se verá amenazante cuando retire la cubierta. ¡No se preocupe! Se espesará cuando agregue el queso y descanse durante 10-15 minutos.
Cuando esté listo para servir, espolvoree con queso azul desmenuzado y cebollas verdes.
Cómo personalizar esta receta:
- ¿No estás loco por el queso azul? (Para ser honesto, ni siquiera es mi favorito). Reemplace la salsa de queso azul con una cantidad igual de su aderezo ranchero favorito.
- ¿Buscas más de una cazuela? Colóquelo en una bandeja para hornear espolvoreada (9 × 13 debería funcionar bien), agregue un poco más de queso y hornee a 350ºF o hasta que esté dorado y burbujeante.
- Si no eres fanático de la pasta integral, esta receta será igual de deliciosa con la pasta blanca normal.
Cómo almacenar y recalentar esta pasta de pollo al búfalo:
¡Calienta muy bien! Puede calentarlo fácilmente en el microondas, pero también es excelente cocinado (siga las instrucciones anteriores o en la tarjeta de recetas, puede demorar un poco más si está frío). Guarde las sobras en un recipiente tapado en el refrigerador durante 3-4 días.
Otras excelentes recetas de ollas instantáneas:
Ingredientes
-
1 cucharadita de aceite de oliva
-
1 ½ libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños (¾ de pulgada)
-
1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos (aproximadamente 1/2 taza)
-
1 tallo de apio, en cubos
-
¼ de cucharadita de sal
-
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
-
1 diente de ajo picado
-
3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio (ver nota)
-
1 caja de rotini integral
-
1 cubo grande de tomate picado (28 oz)
-
1/3 taza de salsa picante, como la de Frank
-
4 onzas de queso crema, cortado en cubitos
-
3/4 taza de salsa de queso azul
-
2 tazas de mozzarella rallada
-
Queso azul desmenuzado para decorar
-
Cebollín verde para decorar
Instrucciones
- Caliente la olla instantánea para “saltear”. Agrega el aceite, el pollo, la cebolla y el apio; sazone con sal y pimienta Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado y las cebollas estén translúcidas, de 6 a 8 minutos.
- Agregue el ajo y cocine por 1 minuto o hasta que el ajo esté fragante.
- Agregue el caldo de pollo, los tomates picados y la salsa picante. Revuelva para combinar, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén. Agregue la masa, asegurándose de que la masa esté sumergida en el líquido.
- Configure Instant Pot en “Manual” durante 5 minutos. Gire la válvula a Sello. Cuando suene el temporizador, gire la válvula a Vent para liberar rápidamente la presión.
- Mantenga la olla instantánea caliente y agregue queso crema, salsa de queso azul y mozzarella rallada. Mezcle suavemente hasta que el queso se derrita. Con Instant Pot en la configuración Warm, deje reposar la masa durante 10 minutos. Se espesará un poco.
- Sirva cubierto con migas de queso azul y cebollas verdes.
Los grados
- Si desea aumentar un poco las verduras, agregue pimientos cortados en cubitos o zanahorias picadas cuando saltee el pollo, la cebolla y el apio.
- Para hacerlo usted mismo o convertirlo en una comida congelada: prepárelo según las instrucciones, luego vierta en una bandeja para hornear engrasada de 9 × 13 y cubra con papel de aluminio. Congele o refrigere hasta que esté listo para cocinar. Coloque la bandeja fría en el horno frío y precaliente el horno a 350 ° F. Hornee durante una hora, destapando durante los últimos 15 minutos o hasta que se vuelva a calentar. Es posible que se requiera un poco más de tiempo de cocción si se congela. Si cocina congelado, también puede descongelarlo durante la noche en el refrigerador antes de cocinar.
Información nutricional:
Rendimiento: 6
Porción: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 704 Grasa total: 38 g Grasa saturada: 13 g Grasa trans: 1 g Grasa no saturada: 22 g Colesterol: 152 mg Sodio: 1122 mg Carbohidrato: 37 g Fibra: 5 g Azúcar: 5 g Proteína: 54 g
Veredicto: ¡Confort cremoso y perfecto!
El esposo toma: A Ben le encanta y siempre come las sobras.
Cambios que me gustaría hacer: No se necesita a nadie. A veces me gusta cambiarlo por ranch en lugar de queso azul, pero eso es una preferencia personal. ¡Haz lo que tú quieras!
Dificultad: ¡Fácil!
