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Ingredientes
- 400 g de macarrones
- 250 g de brócoli, cortado en floretes
- 30 g de mantequilla
- 250 g de jamón (embutidos) cortado en tiras
- 1 cucharadita de ajo picado
- 6 cebolletas picadas
- 200 g de champiñones laminados
- 250 ml de nata espesa
- 1 cucharadita de perejil fresco picado, picado
Método
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Agregue los fideos a la cacerola con agua hirviendo rápidamente y cocine hasta que estén tiernos. Fuga.
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Cocine rápidamente los floretes de brócoli en agua hirviendo durante 2 minutos y escúrralos.
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Caliente la mantequilla en una sartén grande, agregue las tiras de jamón y cocine por 2 minutos.
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Agregue el ajo picado, las cebolletas y los champiñones y mezcle durante 2 minutos.
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Agregue la pasta escurrida, el brócoli, la crema y el perejil y mezcle hasta que esté caliente.
Los grados
Yo uso masa espiral.
Lo mejor es cocinarlo antes de servir.
Me gusta usar jamón deshuesado porque sabe bien cuando se cocina.