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Ingredientes
- 125 g de margarina
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 1 taza de harina de levadura
- 0.24 taza de harina de trigo integral autolimpiante
- 0.24 cucharadita de azúcar de canela
- 1/2 taza de yogur natural
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de frambuesas congeladas
- 1/3 taza de chispas de chocolate blanco
Método
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Precalentar el horno a 180°C (ventilación forzada 160°C). Engrase y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
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Bate el Nuttelex y el azúcar en una batidora hasta que quede suave y esponjoso.
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Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añadir un tercio de la harina tamizada y la mitad del yogur. Agregue suavemente otro tercio de la harina y el último tercio del yogur.
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Mezcle las frambuesas congeladas y las chispas de chocolate con la harina restante, luego incorpórelas a la mezcla.
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Cocine por 65 minutos (verifique después de 55 minutos). Enfriar y congelar como se desee.
Los grados
Ideal para loncheras. Usa chispas de chocolate negro o blanco.