Parfait de budín de semillas de chía

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Los parfaits de pudín de semillas de chía son un desayuno simple y saludable para comer por la mañana. Mezcla las semillas de chía, la leche y tu endulzante favorito y refrigera hasta obtener una consistencia espesa y cremosa.

Agrega tus ingredientes favoritos por la mañana y disfruta del delicioso y saludable parfait.

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Me doy cuenta de que llego un poco tarde al auto de la pandilla de semillas de chía. Pero lo estoy intentando ahora y no quiero irme temprano.

La primera vez que hice este budín de chía no podía creer lo rápido y fácil que era. Revuelva y siéntese. Eso es. No se necesitan equipos sofisticados ni utensilios de cocina para obtener una comida saludable.

Estoy totalmente de acuerdo con un parfait de desayuno tan simple y saludable. Para empezar con este pudín de chía, hice un pudín de chía simple. Desde entonces, me diversifiqué y comencé a experimentar con otros sabores.

De hecho, tengo un pudín de chía y chocolate en la nevera mientras escribo esto. No puedo esperar para bucear más tarde hoy.

Hace unos meses, cuando nuestro hijo estaba en casa durante las vacaciones de primavera, él y yo salimos a desayunar antes de regresar a la escuela. El restaurante que elegimos tenía un postre de helado con pudín de semillas de chía en el menú y los sabores me intrigaron, así que ordené.

Me impresionó el tazón grande de budín y fruta que salió de su cocina. Era tan ligero, cremoso y lleno sin ser pesado. Aunque, realmente creo que el tamaño de la porción era demasiado grande, así que decidí hacer mi propia versión en casa en ollas pequeñas.

Estos tarros de budín, frutas y granola son una rica y deliciosa opción para empezar el día. Cada botella está repleta de proteínas, fibra y grasas saludables.

¿Qué son las semillas de chía?

Las semillas de chía son semillas comestibles que provienen de una planta relacionada con la familia de la menta. Estas pequeñas semillas son una adición saludable a su dieta. Estas pequeñas semillas son una fuente inagotable de nutrición. Son una excelente fuente de omega 3 y fibra.

Las semillas de chía se pueden comer crudas o preparadas en una variedad de platos. Espolvorea con ensaladas, parfaits o avena. Sumérjalos en líquidos para liberar sus habilidades de gel y utilícelos como budín o mézclelos con otros alimentos.

¿A qué sabe el pudín de chía?

La textura del pudín de chía es como un pudín cremoso de tapioca. Las semillas de chía no tienen sabor, por lo que el pudín tendrá el sabor de cualquier mezcla que uses.

¿Cuánto tarda en espesar el pudín de chía?

Las semillas de chía comienzan a absorber el líquido de inmediato, pero debes darle tiempo al budín para que se enfríe y espese. Revuelva las semillas en sus líquidos, déjelas reposar durante 5 a 10 minutos, luego mezcle nuevamente para asegurarse de que las semillas se distribuyan uniformemente. Refrigere por una hora o dos o toda la noche.

¿Qué pasa si mi budín de chía no se espesa?

Puede tener semillas viejas o viejas. Esto puede suceder si han estado sentados en tu despensa por mucho tiempo. Tíralos y compra una bolsa nueva.

¿Cómo se hacen los parfaits de budín de semillas de chía?

Realmente es tan simple como mezclar algunos ingredientes en un tazón.

Agregue la leche y las semillas a un tazón. Puedes usar leche de coco, almendras o anacardos sin azúcar.
Mezcle el edulcorante de su elección, como miel, jarabe de arce, Stevia o Swerve.
Dejar reposar el budín en la nevera unas horas y remover antes de servir.

Cuando el budín espese, puedes ponerlo en frascos o en un bol con estas conservas caseras de pepitas de mora, frutos rojos frescos y granola con miel.

Es un hermoso y delicioso desayuno o merienda que parece que pasaste horas preparándolo. Haga esta sencilla receta de chía cuando tenga invitados en casa y mírelos sonreír con un desayuno con calidad de restaurante.

Pudín de semillas de chía Semifreddo Consejos:

Consulta tus porciones. Es fácil exagerar llenando su tazón o frascos con este pudín ligero y cremoso. Si lo hace, comerá mucho más de una porción.

Ajuste el grosor del budín usando más o menos leche. Esta es una preferencia personal que puede obtener experimentando. Descubrí que lo que me gusta es 1 taza de leche por 1/4 de taza de semillas.

Servir con diferentes ingredientes para cambiarlo cada semana. Puede agregar cacao en polvo, especias o matcha en polvo para obtener un perfil de sabor diferente. Cubra cada uno con diferentes frutas, nueces y granola.

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Rendimiento: 3 porciones

tiempo de configuración10 minutos

Tiempo Total10 minutos

Ingredientes

1 taza de leche sin azúcar: coco, almendras, anacardos
1-2 cucharadas de miel
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 taza de semillas de chía
3 cucharadas de compota casera de moras sin semillas
1/4 taza de granola
1 plátano, en rodajas
1/4 taza de arándanos
1/4 taza de fresas en rodajas

Instrucciones

Mezcla la leche de coco, la miel, la vainilla y las semillas de chía en un bol.
Coloque el tazón en el refrigerador. Revuelva nuevamente después de 10 minutos para asegurarse de que las semillas de chía se distribuyan uniformemente.
Deje que la mezcla se enfríe durante unas horas o toda la noche hasta que espese.
Divide el budín en 3 frascos de vidrio. Agregue las confituras de moras y extiéndalas suavemente sobre el pudín de chía.
Cubra con frutas y rodajas de plátano y granola. servir inmediatamente

Los grados

* También puede usar Stevia In the Raw u otros edulcorantes para reducir las calorías si lo desea.

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Información nutricional:

Actuación:

Tamaño de la porción:

Valor por proporción:

Calorías: 256 Grasas totales: 9 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 6 g Colesterol: 0 mg Sodio: 13 mg Carbohidratos: 41 g Fibra: 9 g Azúcar: 24 g Proteína: 5 g

La publicación de parfaits de budín de semillas de chía apareció por primera vez en recetas latinas.