Paquetes de pollo, camembert y arándanos

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Ingredientes

• 2 pechugas de pollo en cubos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 hojas de pasta filo
• 250 g de camembert en rodajas
• 8 cucharaditas de mermelada de arándanos
• 1 chorrito de aceite

Método

1. Calienta el aceite en una sartén y fríe el pollo hasta que esté ligeramente dorado.

2. Rocíe una hoja de masa con aceite y dóblela por la mitad.

3. Extienda el pollo cocido de manera uniforme en el centro de la masa y agregue las rodajas de camembert.

4. Rellena cada relleno con 2 cucharaditas de mermelada de arándanos.

5. Dobla la masa sobre el pollo para formar un paquete rectangular, metiendo los extremos hacia abajo y coloca la costura en una bandeja para hornear engrasada.

6. Repita con las 3 hojas restantes.

7. Llevar al horno por 15 minutos o hasta que la masa esté dorada.

Los grados

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