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Ingredientes
- 8 papas deseadas
- 10 ramitas de tomillo fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 litro de verdadero pollo campbell
- 3 hojas de laurel secas
- 8 dientes de ajo, pelados
- 2 tazas de queso derretido rallado 4
- 1 pizca de sal y pimienta* al gusto
- 100 g de mantequilla, picada
Método
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Precalentar el horno a 250°C/230°C forzado por el ventilador. Cortar las patatas en rodajas finas sin cortarlas por completo. Coloque las patatas en una fuente para horno de 6 cm y 24 cm x 30 cm de profundidad. Espolvorear con tomillo.
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Coloque la mantequilla, el aceite, el pimentón, el caldo, las hojas de laurel y el ajo en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que la mantequilla se derrita. Verter sobre las patatas. Condimentar con sal y pimienta. Hornear durante 45 minutos.
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Espolvorear el queso sobre las papas. Hornee por otros 10 minutos o hasta que la papa haya absorbido parte de la mezcla de caldo y el queso se haya derretido. Espolvorear con tomillo extra. Atender.
Los grados
La mezcla de queso utilizada contiene mozzarella, cheddar y romano de fácil fusión y tradicional.
Esta receta fue creada por Amira Georgy para las mejores recetas.
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