panqueques rosas

Este Día de San Valentín, prepare panqueques rosados ​​para sus seres queridos para el desayuno/almuerzo. ¡Es una receta súper simple hecha en la licuadora con remolacha para un color natural!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

6 panqueques

8 de febrero de 2019

si estas buscando buenas ideas para el dia de san valentin relacionado con la comida, ¡intenta hacer mis propios panqueques rosados! Quiero decir, ¿se vuelve aún más lindo que eso? Ya sea que tengas pareja, pequeños o quieras algo diferente para celebrar el Día de San Valentín, esta receta impresionará a todos. La mejor parte es que es un Receta de panqueques simples hechos en la licuadora con la ayuda de 1 ¡remolachas para colorantes naturales!

Estos panqueques de remolacha son una excelente receta para el Día de San Valentín que puedes preparar la noche anterior en una licuadora. Mantenlo tapado en una licuadora en el refrigerador y luego fríe los panqueques a la mañana siguiente cuando estén listos. Me encanta como el color se vuelve rosa sin usarlo cualquiera que sea colorante artificial!

Cómo hacer panqueques rosas

Comienza hirviendo o asando una remolacha. Ambos métodos funcionan bien y solo depende de sus preferencias. No hay una diferencia de sabor real entre cada método. Si tienes prisa, puedes simplemente pelar las remolachas y pasarlas crudas. Pero recomiendo cocinarlo y pelarlo. luego esta cocido Para conseguir ese color rosa, mezclar la remolacha hervida con la leche.

Verás enseguida que está ahí. [pink] ¡el negocio! Agregue los otros ingredientes húmedos y mezcle nuevamente hasta que quede suave y parezca un batido. en el proximo Agregar los ingredientes secos. Esta vez, pulsa hasta que veas vetas de harina, pero la mezcla todavía tiene grumos.

Y esa es básicamente la masa para estos panqueques rosados. Ahora puede guardarlo en el refrigerador hasta que esté listo para hacer panqueques o recalentar una sartén/parrilla y comenzar a cocinar de inmediato.

Por lo general, prefiero engrasar la sartén con mantequilla o rociarla con aceite de coco. Pero en el caso de estas tortitas de remolacha y mi intento de conservar su color, también recomendaría no engrasar la sartén. mi marido, que es fabricante oficial de panqueques caserosgeneralmente vota en contra de nunca usar aceite o mantequilla en la sartén.

Notarás que el color de los panqueques de remolacha cambiará a un marrón claro por fuera. Esto es perfectamente normal después de cocinar.

¡Pero cuando se abran en la pila de panqueques, estarán brillantes, sonrosados ​​y absolutamente hermosos! En mi libro, esta es la mejor manera de decir te amo en el Día de San Valentín. ¡Qué divertido es despertarse con un montón de estos panqueques rosados, o como los llamaba mi hijo “pinkcakes”! 🙂

Y probablemente te estés preguntando, a que saben? Para mí, realmente saben a panqueques normales. Hay un poco de sabor a remolacha, pero es muy sutil. Después de todo, solo hay una remolacha cocida para 6 personas, y se mezcla con la deliciosa masa para panqueques.

Consejos para hacer panqueques rosas

• Asegúrate de que la masa tenga grumos. Es tentador hacer la masa perfectamente suave mientras usamos una licuadora. Pero asegúrese de presionar solo después de agregar los ingredientes secos para mantenerlo grumoso. Si mezclas demasiado la masa, el panqueque será más espeso y menos esponjoso.
• Use una cuchara para galletas o una taza medidora. Esto ayuda a nivelar los panqueques, pero también ayuda a darles una forma perfectamente redonda.
• Use fuego medio para cocinar. Queremos cocinar lentamente las tortitas rosadas sin quemarlas. Así que esta es la temperatura correcta de principio a fin para esta receta de panqueques y cualquier otra receta de panqueques.
• Voltee cuando se formen burbujas. No revises el fondo para ver si está listo. Mira las burbujas en la parte superior. Esta es la mejor señal de que los panqueques están dorados por debajo y listos para tirar.

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panqueques rosas

Este Día de San Valentín, prepare panqueques rosados ​​para sus seres queridos para el desayuno/almuerzo. ¡Es una receta súper simple hecha en la licuadora con remolacha para un color natural!

Curso: desayuno

Cocina americana

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Porciones: 6 panqueques

Calorías: 146kcal

Ingredientes

• 1 remolacha hervida/pelada

• 1 taza de leche

• 1 huevo grande

• 1 cucharada de mantequilla derretida

• ½ cucharadita de extracto de vainilla

• 2 cucharadas de jarabe de arce

• 1 taza de harina integral

• 1 cucharada de levadura en polvo

• ¼ de cucharadita de sal

Instrucciones

• En una licuadora, bata el puré de remolacha con la leche hasta que quede suave y sin grumos. Agregue el huevo, la mantequilla, el extracto de vainilla y el jarabe de arce y mezcle.

• Agregue la harina, la levadura y la sal a la mezcla. Limpie varias veces para combinar, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.

• Calienta una base antiadherente a fuego medio-bajo. Puede derretir la mantequilla en la superficie o espolvorear con aceite de cocina o dejar que se seque.

• Vierta 1/3 taza de la masa en la plancha caliente. Cocine durante 2-3 minutos, hasta que comiencen a formarse pequeñas burbujas en la parte superior y los bordes estén firmes. Voltee el panqueque y cocine por otros 1-2 minutos hasta que el panqueque esté bien cocido. Repita para la masa restante.

• Sirva inmediatamente con bayas y jarabe de arce, si lo desea.

Los grados

Almacenar: Guarde las sobras en un recipiente hermético. Durarán unos 3-4 días en la nevera. Consejos para el futuro: Puede preparar la masa con anticipación en la licuadora y guardarla en la licuadora en el refrigerador durante la noche. Esto hace que el desayuno del día siguiente sea más fácil. sustitutos: Para obtener los mejores resultados, siga la receta tal como está. Sin embargo, aquí hay algunos sustitutos comunes que funcionarían bien en esta receta.

• Para hacerlo sin gluten, puede usar mezclas de harina sin gluten etiquetadas para todos los usos. Sin embargo, simplemente sustituir la harina de almendras, harina de arroz o harina de coco 1:1 no funcionará y es posible que necesite algo de experimentación.
• Para hacerte veganopuedes dejar el huevo por completo y reemplazar la mantequilla con aceite de coco.
• Para una opción sin lácteosPuedes usar leche vegetal.

equipo: Hago masa para panqueques con mi Vitamix. Tiene un botón de batido que funciona bien para mezclar ingredientes húmedos. Cuando agrego los ingredientes secos, los insto a combinarlos ligeramente. También puede usar un procesador de alimentos, pero definitivamente necesita algún tipo de licuadora para incorporar las remolachas a la mezcla. Nutrición: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional provista es una estimación basada en una calculadora nutricional en línea. Varía según los ingredientes específicos que utilice. Esta información no debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. El valor nutricional es para un panqueque sin coberturas ni jarabe de arce.

Nutrición

Calorías: 146kcal | Carbohidratos: 23g | Proteína: 5g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 36 mg | Sodio: 154 mg | Potasio: 397mg | Fibra: 2g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 165 UI | Vitamina C: 0,7 mg | Calcio: 153 mg | Hierro: 1,1 mg