panqueques f√°ciles

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Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 1/4 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1/4 cucharadita de canela en polvo opcional
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada opcional

Método

  1. Tamizar la harina en un bol y a√Īadir la leche.

  2. Agregue el huevo y la sal y bata durante 5 minutos o hasta que quede suave.

  3. Agregue la canela y la nuez moscada y mezcle bien.

  4. Coloque el tazón en el refrigerador durante 30-60 minutos.

  5. Vierta la mezcla en un frasco con pico y precaliente la sartén a una temperatura lo suficientemente alta.

  6. Rocíe la sartén con aceite de cocina y caliente hasta que esté al vapor.

  7. Vierta una cantidad de la mezcla que sea aproximadamente del di√°metro de un anillo de huevo.

  8. Levante la sartén y agite la mezcla para diluir.

  9. Cocine hasta que la superficie del panqueque esté cubierta de burbujas y ya no brille.

  10. Voltee y cocine el otro lado durante unos 5 segundos.

  11. Coloque en un plato, rellénelo con el relleno deseado y dóblelo nuevamente por la mitad.

  12. Si lo desea, espolvoree con az√ļcar en polvo.

Los grados

Hacer una pila de panqueques y luego rellenarlos es m√°s f√°cil, excepto que se enfr√≠an r√°pidamente, por lo que est√° bien colocarlos en una bandeja para hornear y luego en un horno caliente mientras los haces. Me parece que el mejor relleno es el de lim√≥n y az√ļcar, pero la manzana al horno tambi√©n queda bien. ¬°Cubrirlos con az√ļcar en polvo tambi√©n es delicioso! La canela y la nuez moscada son opcionales.

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