pan de plátano flaco

Prepárate para esto pan de plátano flaco para conquistarte con su increíble sabor y textura. Esta receta saludable de pan de plátano está hecha con más plátanos, avena y leche de coco. ¿Quién diría que el pan dulce sin gluten, vegano y sin lácteos podría ser tan bueno?

sobre esta receta

Me encanta usar plátanos en productos horneados porque puedes eliminar el azúcar ya que los plátanos agregan mucha más dulzura. Cuando se oscurecen y manchan, es hora de comenzar a hornear algún tipo de receta de pan de plátano.

Para este pan de banana delgado, eliminé todo el azúcar refinada y usé bananas adicionales y nuestro edulcorante favorito. Después de algunas pruebas con diferentes ingredientes, se nos ocurrió una receta de pan de plátano sin lactosa.

Cada bocado sabe a avena horneada y pan de plátano en cada bocado. ¡Es absolutamente celestial!

Confía en mí y come una rebanada de este increíble pan de plátano mientras aún está caliente del horno. Puedes agradecerme más tarde por la mejor receta de pan de plátano.

ingredientes necesarios

El uso de plátanos extra maduros y un edulcorante de fruta del monje le da a este pan de plátano vegano la cantidad justa de dulzura. Te encantará lo deliciosa que es esta saludable receta de pan de plátano.

  • Banana – Los plátanos maduros agregan hidratación y dulzura a este sencillo pan de plátano. Usar plátanos adicionales en lugar de huevos te mantiene vegano. Descubra cómo madurar plátanos rápidamente con 4 sencillos consejos.
  • edulcorante de fruta de monje – Agrega algo de dulzura y lo mantiene libre de azúcar. Este edulcorante tiene cero calorías, cero carbohidratos y no eleva los niveles de azúcar en la sangre.
  • Aceite de coco – Excelente sustituto de la mantequilla si conoce a alguien que es intolerante a la lactosa o necesita una receta sin lácteos.
  • avena – Comprado en la tienda o puede hacer su propia avena moliendo la avena hasta obtener una harina fina y esponjosa.
  • Bicarbonato de sodio – Proporciona algo de elevación en el pan.
  • canela y sal – Agrega sabor y equilibra la dulzura.
  • Leche de coco – También puedes usar leche de avena o leche de almendras.
  • chispas de chocolate – Solo ¼ de taza agrega la cantidad justa de chocolate a cada bocado. Use chispas de chocolate sin lactosa para mantener la receta completamente libre de lácteos.

Como hacer

Esta receta saludable de pan de plátano es fácil de mezclar en un tazón. La receta incluye tres barras de pan, para que puedas disfrutarlas tres días seguidos.

  1. Mezcle el puré de plátanos y el edulcorante de frutas del monje en un tazón.
  2. Batir el aceite de coco derretido.
  3. Mezcla los ingredientes secos en un bowl y mézclalos con los ingredientes húmedos alternándolos con la leche de coco.
  4. Agregue las mini chispas de chocolate y mezcle suavemente.
  5. Vierta en 3 mini moldes para pan y decore con chispas de chocolate adicionales y copos de avena.
  6. Cocine hasta que un palillo insertado en el centro salga con migas húmedas.
  7. Retire del horno y deje enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos, luego voltee el molde boca abajo sobre un plato.

sustituciones

  • Se puede usar harina integral o una mezcla de diferentes harinas en lugar de avena.
  • Use su edulcorante favorito o azúcar granulada regular en lugar de la fruta del monje.
  • Agregue ½ taza de nueces o frutas a la masa para darle un toque divertido.
  • Agregue ½ taza de coco rallado para darle un toque tropical.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se almacena este pan de plátano?

Mantenga el pan magro de plátano cubierto o dentro de un recipiente bien cerrado y durará de 3 a 4 días.

¿Se puede congelar el pan de plátano vegano?

Sí puede. Coloque el pan de plátano enfriado en una bolsa para congelar y congele durante 2-3 meses. Coloque la bolsa en el mostrador para descongelar el pan de plátano antes de comer.

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Receta de pan magro de plátano

Productos:

3 mini bollos

Tiempo de configuración:

20 minutos

Hora de cocinar:

30 minutos

Tiempo Total:

50 minutos

pan de plátano flaco es una forma deliciosa de consumir plátanos maduros. Esta receta saludable de pan de plátano está hecha con más plátanos, avena y leche de coco, por lo que es libre de gluten, vegana y sin lácteos.

Prensa

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de puré de plátanos (3-4 medianos)

  • ¼ taza de edulcorante de fruta de monje

  • ⅓ taza de aceite de coco derretido

  • 2 tazas de avena

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • ½ cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de canela en polvo

  • ¼ taza de leche de coco sin azúcar

  • ¼ de taza de chispas de chocolate mini + extra para la parte superior

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados Rocíe 3 mini sartenes con spray antiadherente.
  2. Batir los plátanos, la fruta del monje y el aceite hasta que se mezclen.
  3. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela y mezcle. Agrega poco a poco la leche de coco
  4. Agregue las mini chispas de chocolate y vierta uniformemente en los moldes preparados. Espolvorea la superficie con chispas de chocolate adicionales.
  5. Hornea por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga casi limpio.
  6. Dejar enfriar en los moldes durante 10 minutos y luego desmoldar sobre un plato. Voltee el pan rápidamente para que el chocolate no se pegue al plato. Dejar enfriar durante 10-15 minutos antes de rebanar.
Información nutricional:

Rendimiento: 12 Porciones: 1

Cantidad por porción:

Calorías: 170 Grasas totales: 9 g Grasas saturadas: 6 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 2 g Colesterol: 0 mg Sodio: 197 mg Carbohidratos: 21 g Fibra: 2 g Azúcar: 6 g Proteína: 3 g

Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.

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* La publicación de Skinny Banana Bread se publicó por primera vez el 27 de junio de 2013. La publicación y las fotos se actualizaron y volvieron a publicar el 20 de julio de 2021.

El post Pão Magro de Banana apareció primero en Recetas Latinas.

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