pan de banana con doble chocolate

El MEJOR pan de plátano con doble chocolate. ¡Súper húmedo, suave y chocolatoso! ¡Cargado con toneladas de chispas de chocolate!

¡Este pan de plátano con doble chocolate es INCREÍBLE! No demasiado dulce, cargado de chocolate, suave por dentro y súper húmedo. ¡Perfecto para el desayuno o el postre!

Usé crema agria, plátanos maduros y mantequilla para hacer este pan de plátano con chocolate súper húmedo y esponjoso. También cargué el pan de plátano con toneladas de pegajosas chispas de chocolate.

Cómo hacer pan doble de plátano y chocolate

  • Precalentar el horno: 350 grados F. Engrase un molde de 9×5 y reserve.
  • Hacer la masa: Agregue la mantequilla y ambos azúcares a un procesador de alimentos equipado con un accesorio de paleta. Crema hasta que quede suave, 2-3 minutos. Agregue los huevos y la vainilla. En un tazón grande, mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos. A velocidad baja, agregue la crema y el puré de plátanos. Escondido en galletas con chispas de chocolate.
  • Para hornear: Vierta la masa en el molde preparado y cocine durante 1 hora a 1 hora y 10 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
  • Freddy: Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 20 minutos. Retire el pan de la sartén y déjelo enfriar completamente sobre una rejilla.
  • Atender: Cuando el pan esté fresco, ¡córtalo y sírvelo!

Lo que hace que este pan de plátano sea súper húmedo:

  • azúcar morena: En lugar de azúcar granulada, usé azúcar moreno para agregar humedad adicional al pan.
  • Crema: ¡Agrega buena riqueza, sabor y toneladas de humedad!
  • Plátanos: Agrego tres plátanos maduros extra al pan. ¡Agregan mucha humedad a la masa y una dulzura extra!

Cómo servir este pan de plátano y chocolate

¡Me encanta servir este pan tibio con un poco de mantequilla, nutella o mantequilla de maní! ¡Es el desayuno, merienda o postre perfecto! ¡Este pan se puede congelar hasta por 3 meses!

¡Aquí hay otras recetas de pan para disfrutar!

pan de banana con doble chocolate

El MEJOR pan de plátano con doble chocolate. ¡Súper húmedo, suave y chocolatoso! ¡Cargado con toneladas de chispas de chocolate!

  • 2 o 3 plátanos maduros machacados (alrededor de 1 taza)
  • 1/2 taza 1 barra de mantequilla sin sal, ablandada
  • 3/4 taza de azúcar morena clara u oscura
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/4 taza de harina para todo uso
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 taza de chispas de chocolate
  1. Precalentar el horno a 350 grados.

  2. Engrasa un molde de 9 x 5 y reserva.

  3. Agregue la mantequilla y ambos azúcares a un procesador de alimentos equipado con un accesorio de paleta.

  4. Crema hasta que quede suave, 2-3 minutos.

  5. Agregue los huevos y la vainilla.

  6. En un tazón grande, mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.

  7. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos.

  8. A velocidad baja, agregue la crema y el puré de plátanos.

  9. Escondido en galletas con chispas de chocolate.

  10. Vierta la masa en el molde preparado y cocine durante 1 hora a 1 hora y 10 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

  11. Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 20 minutos.

  12. Retire el pan de la sartén y déjelo enfriar completamente sobre una rejilla.

  13. ¡Corta el pan y sirve!

Publicado originalmente el 1 de mayo de 2016

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