Palomitas de maíz con sriracha y queso cheddar

¿Cuál fue tu regalo de Navidad favorito? ¿Tuviste algo genial? Por fin tengo un iPhone.

Creo que mi viejo teléfono recibió un golpe bastante fuerte. Estuvo literalmente girando en esta pantalla durante más de una hora mientras moría lentamente por última vez. Pobre niño pequeño. Es difícil odiarte tanto cuando te ves tan abandonado.

¡Pero buenas noticias! ¡Ya estoy en Instagram! Puedes seguirme aquí o hacer clic en el ícono en la barra lateral. Todavía no tengo nada emocionante, pero solo estás esperando a la gente. Esperar. Vamos a instagramearlo aquí.

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Ahora que tengo el teléfono de una niña grande, espero con ansias el momento en que me convierta en ese idiota que no puede mantener una conversación porque está constantemente mirando su teléfono. Todavía no ha sucedido, principalmente porque no hay nada que hacer. Soy demasiado perezoso para la configuración técnica. ¿Leer el manual? Puh-arrendamiento.

Tengo el aperitivo/refrigerio perfecto para preparar en la víspera de Año Nuevo, ya sea que estés de fiesta toda la noche o te quedes dormido en el sofá con una manta calentita. Las palomitas de maíz son el gran ecualizador.

Las palomitas de maíz son uno de esos alimentos que me aburro de masticar después de unos 3 segundos. Pero en lugar de moverme, empujé el siguiente puñado, encorvada sobre mi tazón, con las mejillas hinchadas, como una pequeña criatura del bosque preparada para el invierno.

Agregué Sriracha, por supuesto, siendo mi comida de moda favorita. ¡Y queso cheddar! El queso es completamente opcional, pero equilibra muy bien el calor. Es tan fácil de combinar. Por supuesto que puedes usar cualquier salsa picante. La cantidad necesaria no lo hace demasiado picante, pero si te preocupa, comienza con menos. ¡Feliz Año Nuevo a todos! Vuelve el miércoles para ver mis favoritos personales de 2013.

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Palomitas de maíz con sriracha y queso cheddar

Para 6 porciones pequeñas (para 8 tazas) ajuste las porciones

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 2 cucharadas de Sriracha o cualquier salsa picante
  • 8 tazas de palomitas de maíz
  • Sal a gusto
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado, opcional

Instrucciones

  1. En un tazón pequeño, derrita la mantequilla. Agregue la Sriracha y mezcle para combinar.
  2. Coloque las palomitas de maíz en un tazón grande. Espolvoree lentamente la mezcla de mantequilla sobre las palomitas de maíz, revolviendo a medida que avanza. Agrega sal al gusto y vuelve a mezclar.
  3. Espolvoree el queso cheddar picado sobre las palomitas de maíz y mezcle suavemente. Servir inmediatamente.

desde

Notas de recetas

Puedes usar cualquier tipo de salsa picante que te guste, no tiene que ser Sriracha. Este es mi favorito. Además, si el queso cheddar te golpea, puedes ignorarlo. Está bien sin eso.

Fuente: adaptado de The Curvy Carrot

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