¡Estoy tan emocionada de compartir estas paletas de chocolate y cereza contigo! Esto es todo lo que me encanta de un postre: cremoso, decadente y chocolatoso.
De hecho, esta receta es un retroceso, una de las primeras recetas que tuve en este blog. Quería actualizar mi contenido anterior (hola, fotos malas, te estoy viendo) y esta receta de paletas heladas de cereza y chocolate negro parecía el lugar perfecto para comenzar.
Cómo hacer paletas de chocolate negro con cereza
Esta receta es muy sencilla. Primero prepara la mermelada: simplemente coloca las cerezas y el jarabe de arce en una sartén y cocina hasta que la mermelada se haya reducido y las cerezas se hayan ablandado. Podrías ir un paso más allá y mezclar este, ¡pero dejé las cerezas en trozos enteros porque me gusta la sorpresa de obtener una cuando muerdes!
Para la mezcla de chocolate, combine la leche de coco y el jarabe de arce. Reserve 1/3 de la mezcla (esto se convertirá en una de las capas. Un paso totalmente inútil, pero quería que se viera como un pastel de bosque oscuro, así que esta capa es para la “crema”, por así decirlo).
A la mezcla restante, agregue el cacao en polvo y mezcle para combinar.
Vierta la mezcla de chocolate de manera uniforme en los moldes para paletas. Completar con la compota de cerezas y finalmente la mezcla de leche de coco. Congelar durante la noche para establecer.
¡Que la pases bien!
ingredientes principales
- Leche de coco
- polvo de cacao
- cerezas negras congeladas
- miel de maple
destacados nutricionales
cerezas: estas hermosas frutas son ricas en antioxidantes, ricas en vitamina C y bajas en el índice glucémico. Las investigaciones muestran que las cerezas pueden reducir la inflamación, ayudarnos a perder peso, proteger nuestros ojos y mejorar la salud del corazón. La mayoría de los beneficios estudiados se han encontrado en las guindas (o guindas), aunque las guindas son ricas en antioxidantes (especialmente antocianinas) y capaces de reducir la inflamación.
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Paletas de chocolate negro con cereza
Autor Tisha Riman | alimentado mentalmente
Ingredientes
Para la compota de cerezas
- 2 tazas de cerezas oscuras congeladas Usé cerezas oscuras congeladas
- 1/4 taza de jarabe de arce
Instrucciones
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En una cacerola pequeña, combine las cerezas y el jarabe de arce y cocine hasta que las cerezas se ablanden y comiencen a rajarse, aproximadamente 15 minutos. Retirar del fuego y dejar de lado.
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En un medio, mezcle la leche de coco y el jarabe de arce. Reserva 1/3 de la mezcla de coco. A los 2/3 restantes de la mezcla, agregue el cacao en polvo.
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Distribuya la mezcla de chocolate de manera uniforme en los moldes para paletas. Terminar con la compota de cerezas. Cubre los moldes restantes con la mezcla de leche de coco.
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Agregue los palitos de paleta y refrigere durante la noche o hasta que se congelen. Retire de los moldes y disfrute de su comida.
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Opcional: espolvorea las paletas con chocolate derretido ligeramente enfriado y almendras tostadas en hojuelas.
