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¡Este muesli paleo de vainilla y canela es súper delicioso, rápido y fácil de hacer! ¡Además es vegano, sin gluten y sin azúcar refinada!
Este muesli es muy adictivo. Está todo bien y sin relleno. No me malinterpreten: me encanta una buena granola de avena, pero a veces hay demasiada avena y muy pocas nueces o semillas. Si alguna vez te has sentido así o evitas los granos en tu dieta, ¡entonces esta paleo granola es para ti!
Me encanta espolvorear esta granola en tazones de batido o yogur con fruta fresca. Comer este muesli solo también es muy sabroso.
Lo mejor de hacer granola casera es que es totalmente personalizable. Si no te gustan algunos frutos secos o semillas de esta receta, puedes sustituirlos por otros de otro tipo. ¡No dudes en cambiar los ingredientes según lo que te guste o lo que tengas a mano! ¡Incluso puedes reemplazar el tahini con cualquier otra mantequilla de nuez!
Si eres un amante de la avena, definitivamente puedes reemplazar la avena con algunas nueces y semillas. Esto también ayudará a reducir los costos, ya que las nueces pueden ser un poco caras.
¡Espero que te guste este muesli paleo de vainilla y canela! ¡Si lo haces, toma una foto y etiquétame en Instagram (@RecetasLatinas)!
Para más recetas de muesli, echa un vistazo a este muesli de tahini de coco tostado o este muesli de chocolate con avellanas.
Paleo con vainilla y muesli
¡Este muesli paleo de vainilla y canela es súper delicioso, rápido y fácil de hacer! ¡Además es vegano, sin gluten y sin azúcar refinada!
Ingredientes
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2 tazas de hojuelas de coco
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1/2 taza de almendras crudas, picadas
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1/2 taza de anacardos crudos, picados
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1/2 nuez cruda, picada
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1/2 nuez cruda, picada
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1/2 taza de semillas de calabaza crudas
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1/2 taza de semillas de girasol crudas
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1/4 taza
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Jarabe de arce 1/4 – 1/3 taza (dependiendo de la dulzura deseada)
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2 cucharadas de aceite de coco
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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1 cucharadita de canela
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1/4 cucharadita de marina
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350. Cubra una bandeja para hornear con una bandeja para hornear.
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Vierta las hojuelas de coco y todas las nueces y semillas en la sartén y extiéndalas.
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Derrita el tahini, el jarabe de arce y el aceite de coco y mezcle hasta que el aceite de coco se disuelva por completo. Puede calentarlo en el microondas durante 45 segundos o recalentarlo en la estufa.
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Agregue el extracto de vainilla a la mezcla líquida y mezcle.
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Vierta la mezcla líquida sobre los ingredientes secos. Espolvorear con canela y sal marina.
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Mezclar todo hasta cubrir por completo los ingredientes secos. Distribuya la mezcla de manera uniforme en la bandeja para hornear.
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Cocine por 15 minutos o hasta que estén doradas. Retire del horno, revuelva y deje enfriar durante al menos 1 hora antes de colocar en un recipiente hermético. El muesli se endurecerá a medida que se enfríe.
