Ñoquis Alfredo Pollo Asado

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉

Ingredientes

  • 25 g de mantequilla sin sal
  • 500 g de filetes de pechuga de pollo en cubos
  • 2 vieiras, finamente picadas
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 300 ml de nata espesa
  • 500 g de ñoquis de patata
  • 1 taza de queso para pizza rallado
  • ½ taza de hojas de perejil fresco picado
  • 1 pizca de sal y pimienta al gusto

Método

  1. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y las vieiras. Cocine, revolviendo, durante 3-4 minutos o hasta que el pollo esté ligeramente dorado. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Añadir la nata. Llevar a ebullición. Reduce la temperatura a media-baja. Hervir de 3 a 4 minutos o hasta que la salsa se haya espesado un poco. Aléjate del calor. Añadir un tercio del queso. Condimentar con sal y pimienta.

  2. Mientras tanto, cocina los ñoquis en una olla grande con agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete, o hasta que los ñoquis floten hasta la superficie. Reserve 1/2 taza de agua para cocinar. Escurrir los ñoquis. Agregue perejil, albóndigas y agua de pasta reservada a la mezcla de pollo. Revuelve para combinar. Coloque las albóndigas en una fuente de 6 tazas. Espolvorear con el queso restante.

  3. Precaliente la parrilla a fuego alto. Cocina los ñoquis a la parrilla por 5 minutos o hasta que el queso esté dorado. Atender.

Los grados

Esta receta fue creada por Cathie Lonnie para las mejores recetas de Australia.

Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Australian Recipes.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.