Nachos de ternera individuales

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 500 g de totopos de ma铆z
  • 300 g de carne picada
  • 1 cebolla picada
  • 1/2 cucharadita de ajo picado
  • 1 paquete de sazonador mexicano
  • 440 g de tomates pelados en lata
  • 1 lata de frijoles refritos
  • 2 tazas de queso rallado
  • 1 crema agria * para servir
  • 1 elote enlatado * para servir
  • 1 aguacate* para servir

M茅todo

  1. Calienta el aceite en el sarten.

  2. Coloca las hojuelas de ma铆z en el horno moderado por 10 minutos.

  3. Picar la carne picada, retirarla de la sart茅n y escurrir la grasa.

  4. Saltee la cebolla hasta que quede suave. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto, luego regrese la carne picada a la sart茅n.

  5. Espolvoree la mezcla de condimento para tacos sobre la mezcla de carne molida y cocine por 1 minuto.

  6. Agregue los tomates picados y cocine hasta que el l铆quido se reduzca a la mitad.

  7. Agregue los frijoles fritos o hervidos a la mezcla y revuelva.

  8. Cubra la mezcla completamente con queso rallado y cubra con una tapa durante unos 5 minutos o hasta que el queso se derrita.

  9. Sirva en tazones individuales con crema agria, granos de elote y aguacate.

Los grados

Mis hijos no comen frijoles fritos, pero les encantan los frijoles que funcionan muy bien en esta receta. Para esto us茅 una mezcla de queso y totopos de ma铆z salados. Yo uso ingredientes para tacos.

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