asado de pollo errante

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Ingredientes

  • 1 1/2 kg de pollo entero
  • 0.16 taza de salsa de soya
  • 0.16 taza de salsa de soya oscura
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1/4 cucharadita de polvo chino de cinco especias
  • 1/2 cucharadita de garam masala
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 3 cm de jengibre fresco picado
  • 1 litro de agua hirviendo

Método

  1. Vierta una tetera de agua sobre el pollo y séquelo.

  2. Mezcla bien todos los demás ingredientes en un bol.

  3. Marinar el pollo entero o en cubos en una bolsa de plástico en el refrigerador durante la noche.

  4. Precalentar el horno a 160°C.

  5. En una sola capa, coloque el pollo en una charola con las puntas hacia abajo y cocine por 35 minutos.

  6. Retire y rocíe, dé vuelta y cocine por otros 25 minutos y verifique.

  7. Si no está lo suficientemente coloreado, encienda el horno a temperatura alta y verifique cada pocos minutos hasta que esté listo.

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