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Ingredientes
- 1 1/2 kg de pollo entero
- 0.16 taza de salsa de soya
- 0.16 taza de salsa de soya oscura
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/4 cucharadita de polvo chino de cinco especias
- 1/2 cucharadita de garam masala
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 cm de jengibre fresco picado
- 1 litro de agua hirviendo
Método
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Vierta una tetera de agua sobre el pollo y séquelo.
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Mezcla bien todos los demás ingredientes en un bol.
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Marinar el pollo entero o en cubos en una bolsa de plástico en el refrigerador durante la noche.
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Precalentar el horno a 160°C.
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En una sola capa, coloque el pollo en una charola con las puntas hacia abajo y cocine por 35 minutos.
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Retire y rocíe, dé vuelta y cocine por otros 25 minutos y verifique.
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Si no está lo suficientemente coloreado, encienda el horno a temperatura alta y verifique cada pocos minutos hasta que esté listo.