Los muslos de pollo con limón y ajo se cocinan en una salsa mantecosa perfecta para servir arroz y verduras. Bajo en carbohidratos y sin gluten. ¡Prepárese y congélese como una comida crockpot en el congelador!
Estos muslos de pollo con ajo y limón son una versión nueva y mejorada de una receta de 2017. Cambié la salsa para darle más sabor y aún más fácil de preparar. ¡Todavía son tan fáciles de preparar como una comida congelada!
¿Existe una mejor combinación de sabores que el limón y el ajo? ¿Qué tal si echamos un poco de mantequilla allí? ¿Sigo hablando tu lenguaje de amor? ♡
Este pollo crockpot de limón lo tiene todo, sin ser demasiado pesado y grasiento y sin demasiado sabor agrio de limón. ¡La cantidad justa de todo!
No solo eso, sino que debido a que es una receta de olla de cocción lenta “sin saltear”, solo toma 10 minutos cocinar e incluso puede ensamblar los ingredientes con anticipación y congelarlos como una comida crockpot en el congelador.
Cómo hacer crockpot de pollo al limón
Para esta receta recomiendo los muslos de pollo deshuesados y sin piel porque resultan sabrosos y jugosos, pero no sueltan tanta grasa como los muslos de pollo sin piel.
Vea cómo hacer pollo crockpot de limón
- Añadir todos los ingredientes para una olla de cocción lenta: muslos de pollo, caldo de pollo (o caldo de huesos casero), vino blanco, ralladura de limón, sal, albahaca, ajo y caldo de pollo (me gusta usarlo mejor que el caldo)
- sacudir arriba, espolvorea 1 1/2 cucharadas de mantequilla (en cubos) encima.
- cocido abajo durante 4 horas.
- sacudir en el jugo de 1/2 limón y buen provecho!
¿Puedo espesar la salsa para este pollo al limón de cocción lenta? Claro, pero te recomiendo que transfieras la salsa a una sartén. Mezcle una pasta de 1 cucharada de maicena + 2 cucharadas de agua y cocine hasta que espese.
¿Puedo saltarme el caldo? Puedes, pero la salsa tendrá algo de sabor.
¿Puedo agregar verduras a la olla de cocción lenta? Sí, las verduras como las judías verdes o los espárragos van bien con este pollo con ajo y limón. Me gustaría espolvorear encima (no mezclar) 1 hora antes de servir.
¿Qué debo servir con muslos de pollo crockpot de limón? Estos sabores combinan perfectamente con tantas opciones. ¡Déjame elegir mis favoritos para ti!
Cómo ensamblar como una comida congelada crockpot
¡Las comidas del congelador Crockpot son un elemento básico en mi congelador y hacen que la cena sea tan fácil!
Vea cómo funciona:
- Reúna todos los ingredientes en una bolsa resistente de galón por galón o en un recipiente grande de vidrio para preparar comidas (¡Ikea tiene 3 litros que se adaptan a esta comida!)
- congelar hasta por 3 meses
- descongelar completamente antes de cocinar como se indica arriba
¡¿Qué tan simple es?!
Mira el video a continuación para ver exactamente cómo hice esta receta de muslos de pollo crockpot de limón. ¡Es demasiado fácil! Puedes encontrar más videos de mis recetas en mi canal de YouTube o Facebook.
Muslos De Pollo De Cocción Lenta Con Limón Y Ajo
Curso: cena
cocina italiana
Palabras clave: clásico, crockpot, bajo en carbohidratos, olla de cocción lenta
Calorías: 184kcal
Porciones: 4-6
Los muslos de pollo con limón y ajo se cocinan en una salsa mantecosa perfecta para servir arroz y verduras. Bajo en carbohidratos y sin gluten. ¡Prepárese y congélese como una comida crockpot en el congelador!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 4 horas
Tiempo total 4 horas 10 minutos
Ingredientes
Agregar a la olla de cocción lenta
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4 dientes de ajo picados
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1/4 cucharadita de sal
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1 cucharadita de albahaca seca
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1/2 limón (ralladura; alrededor de 2 cucharaditas)
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1/2 taza de caldo de pollo
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1 cucharadita de caldo de pollo (recomiendo mejor que caldo)
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2 cucharadas de vino blanco
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2 cucharadas de mantequilla sin sal (picada)
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1 1/2 kg de muslos de pollo deshuesados y sin piel
30 minutos antes de servir
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1/2 limón (exprimido)
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perejil (acompañamiento)
-
rodajas de limón (acompañamiento)
Instrucciones
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Combine el ajo, la sal, la albahaca, el limón, el caldo de pollo, el caldo y el vino blanco en la base de una olla de cocción lenta. Mézclalos hasta que no queden más grumos.
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Agregue las patas de pollo a la olla de cocción lenta y revuélvalas para cubrirlas con la salsa.
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Extienda los cubos de mantequilla uniformemente en la parte superior.
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Cocine a fuego lento durante 4 horas.
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Agregue el jugo de limón antes de servir.
Instrucciones del congelador Crockpot
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Bate todos los ingredientes excepto el jugo de limón en una bolsa para congelador o una bolsa de silicona reutilizable.
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Exprima la mayor cantidad de aire posible y congele hasta por 3 meses.
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Descongele completamente antes de cocinar como se indica arriba.
Los grados
Puede agregar judías verdes o espárragos a la olla de cocción lenta 1 hora antes de servir. Extienda sobre el pollo (no mezcle), vuelva a colocar la tapa y continúe cocinando durante 1 hora.
Nutrición
Porción: 1/6 del lote | Calorías: 184kcal | Carbohidratos: 2g | Proteína: 23g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 118 mg | Sodio: 231mg | Potasio: 307mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 145 UI | Vitamina C: 1,9 mg | Calcio: 18mg | Hierro: 1,1 mg
