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Derrita el pollo en su boca, cubierto con una rica salsa cremosa con albahaca fresca. ¡Una cena fácil entre semana que seguramente impresionará!
La primera vez que recuerdo usar albahaca fresca fue en una receta casera de albóndigas de queso parmesano. ¡Oh, esas albóndigas estaban tan buenas!
Crecí usando albahaca seca. Pero una vez que lo probé fresco, me di cuenta de que mi vida había cambiado. De acuerdo, esto podría ser una exageración, ¡pero sabía que me encantaba la albahaca fresca!
Avance rápido a hace una semana. Estaba de compras el martes, como siempre lo hago, cuando me encontré con una caja de muslos de pollo deshuesados y sin piel marcados en Walmart. Precio Total – $3.24. ¡Parecía un gran problema, así que los recogí y mi mente inmediatamente comenzó a dar vueltas! Crema de queso, crema y albahaca fresca! ¡Sí!
Esta receta es producto de ese vórtice. La salsa es muy similar a una Alfredo a base de queso crema y tiene un sabor delicioso. De hecho, lo hice nuevamente esta semana con pechuga de pollo deshuesada y sin piel y lo comí como Alfredo con fideos Dreamfields. La albahaca fresca simplemente da un salto en calidad.
Mi esposo quedó tan impresionado con la salsa que inmediatamente comenzó a pensar en otros usos para ella. (¡Quizás algunas de estas ideas se conviertan en recetas futuras!) ¡Afirma que es la mejor salsa Alfredo que he hecho (y ni siquiera tenía la intención de que fuera Alfredo)! ¡Estaría feliz de comer la salsa con una cuchara!
Estoy seguro de que a tu familia le encantará tanto como a la mía. No requiere ingredientes especiales y es súper fácil de armar.
Muslos de pollo cremosos con albahaca {THM-S, bajo en carbohidratos}
impresión de tasa de pin
Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Ingredientes
- 2 libras de pechugas o muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 bloque de 8 onzas de queso crema ablandado
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema espesa
- 1/4 taza de parmesano rallado de la lata verde
- 1/4 de cucharadita de sal mineral
- 1/4 taza de albahaca fresca picada, ligeramente empaquetada
- Ajo en polvo y condimento italiano al gusto
Instrucciones
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Sazone el pollo por ambos lados con ajo en polvo y condimento italiano.
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En una sartén, dorar el pollo con un poco de aceite hasta que esté dorado.
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Mientras tanto, en una cacerola, derrita el queso crema ablandado y la mantequilla. Batir con un batidor hasta que quede suave.
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Agregue el caldo de pollo, la crema agria, el parmesano y la sal a la mezcla de queso crema.
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Agregue la albahaca fresca picada a la salsa y mezcle hasta que esté bien mezclado.
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Retire el pollo de la sartén y drene los jugos.
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Regrese el pollo a la sartén y vierta la salsa sobre él.
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