Muffins de plátano con pepitas de chocolate

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Ingredientes

  • 1 3/4 taza de harina
  • 3/4 taza de az├║car
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de pur├ę de pl├ítano maduro
  • 3/4 taza de chispas de chocolate amargo

M├ętodo

  1. En un taz├│n grande, mezcle la harina, el az├║car, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

  2. En otro taz├│n, mezcle el huevo, el aceite, el yogur y la vainilla.

  3. Agregue los ingredientes secos hasta que est├ęn h├║medos.

  4. Agregue los plátanos y las chispas de chocolate.

  5. Rellenar dos tercios con papel vegetal o moldes para muffins. Hornear a 180┬░C durante 22-25 minutos o hasta que un palillo est├ę limpio.

  6. Dejar enfriar durante 5 minutos antes de retirar de la sart├ęn a la cesta.

Los grados

Use yogur natural o crema agria.

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