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Ingredientes
- 2 1/2 tazas de harina leudante
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 1/2 taza de chispas de chocolate blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 0.6 taza de aceite vegetal
- 3/4 taza de leche
- 1 huevo ligeramente batido
- 3/4 taza de frambuesas frescas
Método
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Tamizar la harina y añadir trocitos de chocolate blanco y azúcar glas.
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Agregue la vainilla, el aceite, los huevos y la leche.
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Revuelva con una cuchara de madera hasta que quede suave. Agregue un poco de leche extra si es necesario.
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Vierta la mitad de la mezcla en moldes para muffins forrados.
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Agregue algunas frambuesas a cada bollo.
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Vierta la mezcla restante y agregue cada muffin con una frambuesa.
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Llevar al horno a 190°C durante 25-30 minutos hasta que esté cocido.
equipo
- 1 caja para muffins de 12 agujeros.
Los grados
Puedes cambiar los sabores a plátano y chispas de chocolate o incluso naranja y semillas de amapola (cambia la leche por jugo de naranja). A veces uso un poco menos de azúcar y funcionan perfectamente.
