Muffins de calabacín con chocolate súper húmedos

Nos estamos preparando Magdalenas con chocolate y calabacín hoy y te encantarán! Sí, dije calabacín, pero les prometo que son geniales y a sus hijos también les encantarán estos muffins.

Magdalenas con chocolate y calabacín

Una vez que pruebes estos deliciosos muffins de calabacín y chocolate, entenderás por qué los amamos tanto. ¡Son sorprendentes!

¿Te gustaron nuestras recetas recientes de muffins? A mi familia le encantaron los muffins de doble chocolate e incluso los deliciosos muffins de avena con compota de manzana.

Hoy tenemos uno nuevo para ti que creemos que te encantará: ¡muffins de chocolate y calabacín! ¿Qué? ¿Dije calabacín?

Porque sí, sí, lo hice. Si alguna vez ha horneado con calabacín (como el pan de calabacín), entonces sabe que el calabacín adquiere el sabor de lo que está haciendo, por lo que los muffins de calabacín con chocolate saben a… ¡usted sabe, chocolate! ¿Tengo tu atención ahora?

¡Los muffins de calabacín y chocolate son deliciosos y fáciles!

Probablemente tengas todo lo que necesitas en casa para hacer estos panecillos hoy, no se necesitan ingredientes sofisticados. Además, son súper húmedos y su familia nunca necesita saber sobre nuestro ingrediente secreto… un vegetal. 🙂

Asegúrate de tener una buena sartén para hacer muffins de chocolate con calabacín doble.

Si aún no tienes un juego, nos encanta este molde para muffins de silicona, te lo recomiendo mucho. Me encanta cocinar en el mío (y todavía aguantan después de años de uso).

Puedes usar lo que quieras, pero asegúrate de tener una buena olla. Pensé que una buena sartén es el comienzo de una buena receta.

Tengo moldes para muffins de Rachael Ray aquí. ¡Hay muchas otras opciones de moldes para muffins y muchas están en oferta!

Otra idea es utilizar un molde para muffins. Los mini muffins son divertidos para comer y otra opción sabrosa para el desayuno o el brunch. Tal vez incluso un bocadillo.

Tenga en cuenta que los tamaños más pequeños tardarán menos tiempo en cocinarse y será necesario ajustar el tiempo total de cocción. Son más rápidos de cocinar y más fáciles de comer.

Me encantan mis mini muffins de Wilton, pero por unos dólares más puedes comprar un molde de silicona. Estos son geniales porque los mini muffins salen mucho más fáciles.

¿Qué ingredientes necesitas para hacer la Receta de Muffins de Calabacín y Chocolate?

  • Harina
  • polvo de cacao
  • Bicarbonato de sodio
  • Levadura en polvo
  • sal
  • clara de huevo
  • Aceite de Canola
  • azúcar granulada
  • azúcar morena
  • vainilla
  • calabacín
  • chips de chocolate

Cómo hacer muffins de calabacín y chocolate:

Primero, precaliente el horno y rocíe los moldes para muffins con aceite en aerosol.

Luego, mezcla los ingredientes secos que incluyen la harina con la sal en un bol. Lo dejó a un lado.

Ahora es el momento de combinar los huevos, el aceite, el azúcar y la vainilla hasta que se mezclen.

Añadir el calabacín rallado y mezclar bien.

Agrega poco a poco los ingredientes secos hasta que todo esté bien mezclado.

Cocine hasta que un palillo insertado esté limpio.

¿Pelas los calabacines antes de cortarlos?

No es necesario pelar primero el calabacín. Solo lava y destruye. ¡Fácil!

¿Cómo se almacenan los muffins de calabacín?

Me gusta usar un recipiente hermético para almacenar muffins. Esta es una manera fácil de almacenarlos y mantenerlos frescos.

Cómo congelar muffins de chocolate con calabacín:

Lo bueno de estos muffins es que se congelan mucho. Simplemente póngalos (después de que se enfríen) en una bolsa para congelar y congélelos. Cuando esté listo para comer, puede calentar en el microondas durante unos segundos para obtener deliciosos muffins calientes.

Me gusta poner mis muffins congelados en el refrigerador la noche anterior para que se calienten mucho más rápido.

Estos permanecerán durante meses, pero los comemos mucho más rápido. Si lo desea, puede sacar uno o dos y calentarlos en el microondas para obtener una idea deliciosa y sencilla para el desayuno.

Esta es una gran receta para congelar si tienes invitados llegando. Puedes tener muffins caseros para servir.

También nos gusta congelar muffins y llevarlos con nosotros cuando viajamos. Son perfectos para viajes, vacaciones y más.

Ahorre dinero con muffins de calabacín y chocolate.

Los ahorros se suman y es muy fácil de hacer y congelar. Te encantará tenerlos a mano para comidas rápidas. ¡Ahorra tiempo y dinero!

Es muy fácil duplicar o incluso triplicar esta receta para hacer una específica para el congelador. Hacemos todo eso y tener buena comida en el congelador ayuda a mantener bajos nuestros gastos.

Estamos menos tentados a comer y picar sobre la marcha si tenemos alimentos tan simples y deliciosos en el congelador. ¡Esta es la idea perfecta para llevar!

¡A todos les encantarán los muffins de chocolate y calabacín!

Esta es una receta de panecillos muy simple y me complace informar que a todos en mi familia les encantó. Haga estos muffins de calabacín y chocolate hoy y vea lo que piensa su familia.

¡Siento que ellos también los amarán! También añadimos chispas de chocolate extra. ¡Mmm!

Dado que estos son muffins de calabacín y chocolate saludables, puede agregar más chocolate, ¿verdad? 🙂 Otra idea es espolvorear azúcar encima de cada muffin.

No solo parece que lo compraste en una panadería, sino que sabe increíble. Esta receta de muffins es realmente genial.

Puede usar harina sin gluten, harina para todo uso o aceite de coco para satisfacer las necesidades de su familia. Esto también hace un delicioso pan de calabacín con chocolate.

A todos les encantará la receta de muffins de chocolate con calabacín y son muy fáciles de hacer.

Puede adaptarlos fácilmente a sus necesidades o lo que tenga a mano.

Recetas fáciles como esta hacen feliz a mi familia y mi presupuesto para comestibles está en buena forma. Así es como mantengo razonable nuestro presupuesto para comestibles.

Al comprar cuando las cosas están en oferta, ahorro dinero en compras y ayuda mucho a nuestro presupuesto. A todos les encanta esta deliciosa receta, por lo que está en nuestra rotación permanente de planes de menú de desayuno.

Esta increíble receta tiene mucho sabor y seguramente será un éxito para toda la familia. ¡No puedo esperar a que lo pruebes!

Yo suelo tener siempre los ingredientes a mano. Incluso puede congelar calabacines en el verano cuando abunda o su jardín está desbordado. Es muy útil para muffins durante todo el año.

consejo profesional Para facilitar la cocción, siempre uso las paletas para hornear. ¡Me encantan estos! Yo uso el molde más grande para muffins y cupcakes.

He tenido los míos durante varios años y los uso para todo tipo de cocina. Compré el paquete de 3 y usé la más pequeña de las 3 cucharadas para galletas y la más grande para muffins.

Los otros tamaños son perfectos para recetas como albóndigas y más. Confía en mí, tendrán mucho uso y vale la pena la pequeña inversión.

Incluso usamos una cuchara para helado, pero yo prefiero usar cucharas para galletas. ¡Consigue un set hoy y no te arrepentirás!

Aquí está la receta súper fácil de muffins de calabacín y chocolate:

Magdalenas con chocolate y calabacín

Debe probar estos sencillos muffins de chocolate y calabacín la próxima vez que sus hijos pidan un desayuno casero. Son fáciles de hacer y tienen un sabor extraordinario.

Curso:

Desayuno, Postre

Cocina:

Americano

Palabra clave:

Magdalenas con chocolate y calabacín

Porciones: 24

Calorías: 181kcal

Autor: Comer en un centavo

Ingredientes

  • 1 1/2
    vidrio
    Harina

  • 1/2
    vidrio
    polvo de cacao

  • 1/2
    cuchara de té
    Bicarbonato de sodio

  • 1/2
    cuchara de té
    Levadura en polvo

  • 1/4
    cuchara de té
    sal

  • dos
    clara de huevo

  • 1/2
    vidrio
    Aceite de Canola

  • 1/2
    vidrio
    azúcar granulada

  • 1/2
    vidrio
    azúcar morena

  • dos
    cucharaditas
    vainilla

  • 1
    vidrio
    calabacín
    (Agradecido)

  • 1
    bolsa
    chips de chocolate

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350. Rocíe tazas o moldes para muffins.

  2. Mezclar los ingredientes secos, harina con sal. Lo dejó a un lado.

  3. Combine los huevos, el aceite, los azúcares y la vainilla hasta que estén bien mezclados. Añadir el calabacín rallado y mezclar bien.

  4. Agrega poco a poco los ingredientes secos hasta que todo esté bien incorporado.

  5. Llena 3/4 de los moldes para muffins preparados.

  6. Hornee a 350 F durante 20-24 o hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio.

  7. servir caliente

Notas de recetas

Lo mejor de este muffin, además de ser delicioso… tus hijos nunca sabrán que tienen vegetales.

Dar Muffin doble de chocolate la excusa perfecta para disfrutar del chocolate en el desayuno.

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